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A magia do baixo teor de açúcar e alto teor de proteína: por que o iogurte Siggi é mais popular que seus concorrentes?
Na era atual de crescente conscientização sobre a saúde, os consumidores estão se tornando cada vez mais exigentes quanto às escolhas alimentares, especialmente quando escolhem produtos de iogurte. A Siggi's Dairy atraiu um grande número de consumidores com suas características de baixo teor de açúcar e alto teor de proteína e gradualmente se tornou uma das marcas de iogurte mais populares no mercado dos EUA. Quais são os fatores por trás disso que ajudam a Siggiyog a ganhar o boca a boca e a superar seus concorrentes?
Siggi Hilmarsson, o fundador da Siggi, cresceu na Islândia e foi influenciado pela cultura alimentar nórdica. Sua insistência em baixo teor de açúcar e ingredientes naturais torna esta marca única.
A origem da marca
A Siggi foi fundada em 2005 por Sig Hilmarsson. Já em 2002, mudou-se para os Estados Unidos para estudar na Columbia Business School e iniciou sua jornada empreendedora. Depois de perceber que a comida americana continha muito açúcar, Seeger lembrou-se de uma receita de 1913 que sua mãe havia encontrado em uma biblioteca islandesa e começou a tentar fazer seu próprio iogurte. Ele espera apresentar produtos mais saudáveis e com ingredientes mais simples.
Desde os experimentos iniciais até o feedback positivo dos amigos sobre seu iogurte, a SIG desenvolveu gradualmente sua própria marca. Em 2008, o Siggi Yogurt chegou às prateleiras dos mercados Whole Foods de todo o país. Esse momento marcou o início da marca, que experimentou um rápido crescimento em um curto período de tempo à medida que a demanda do consumidor aumentava.
Características do produto com baixo teor de açúcar e alto teor de proteína
O sucesso do Siggi Yogurt pode ser atribuído à fórmula exclusiva do produto, que contém mais proteína e 25% a 50% menos açúcar do que outras marcas, e utiliza até quatro vezes a quantidade de leite. Isto torna o Siggi Yogurt não apenas rico em sabor, mas também em linha com as atuais demandas dos consumidores por dietas saudáveis.
Nos primeiros dias da marca, o iogurte tinha sabor azedo e doce. Embora esse sabor tenha enfrentado desafios no mercado, à medida que aumentava a demanda dos consumidores por produtos com baixo teor de açúcar e alto teor de proteína, as características de Siggi tornaram-se suas vantagens.
Avanço no desempenho do mercado
À medida que a marca continuou a crescer em 2015, a Siggi Yogurt entrou rapidamente em 8.800 lojas, tornando-se uma das marcas de iogurte com crescimento mais rápido nos Estados Unidos. Em 2018, a Siggi foi adquirida pela empresa francesa de laticínios Lactalis, mas ainda mantém operações independentes, o que é uma afirmação do valor da marca e da posição de mercado.
Apoio ao consumidor e o futuro da marca
De acordo com pesquisas de mercado, cada vez mais consumidores estão escolhendo o Siggi Yogurt, que é amplamente reconhecido por suas propriedades saudáveis e de alta qualidade. A marca não só enriquece as escolhas alimentares dos consumidores, mas também leva outras empresas de lacticínios a inovar nas fórmulas dos produtos, impulsionando toda a indústria a desenvolver-se numa direcção mais saudável.
De acordo com relatórios de 2014, o Siggi Yog é considerado "azedo e único". Embora o preço seja ligeiramente superior ao do Chobani, as suas vantagens para a saúde são, sem dúvida, a razão pela qual os consumidores pagam por ele.
Pensando no futuro
Com o aumento da conscientização sobre a saúde, muitas marcas de iogurte ajustaram suas estratégias de produtos para conquistar o mercado. E a Siggi parece ter conquistado uma posição firme em virtude da sua insistência na qualidade e na inovação. Mas à medida que a concorrência no mercado se torna cada vez mais acirrada, como irão os consumidores escolher? Para onde irá o futuro do mercado de iogurte?
