Language
Country/Area
No result found
Desvendando a história do fundador da Siggi: como ele passou de consultor a magnata do leite?
Siggi's Dairy é certamente um nome notável na indústria de laticínios. A marca é mais conhecida por seu iogurte islandês exclusivo (Skyr), que rapidamente se tornou um dos iogurtes mais populares da América em apenas alguns anos. No entanto, por trás de tudo isso estão os esforços incessantes e a busca do fundador Siggi Hilmarsson.
Siger nasceu na Islândia em 1976 e veio para Nova York em 2002 para se preparar para estudar administração de empresas na Columbia Business School. Aqui, ele descobriu o problema do alto teor de açúcar na comida americana, especialmente o alarmante teor de açúcar de muitos iogurtes. Seeger ficou chocado com isso, o que despertou sua ideia de criar um iogurte saudável e com baixo teor de açúcar.
“Realmente me choca que tantos alimentos nos Estados Unidos contenham tanto açúcar.”
Em 2004, Seger começou a fazer iogurte caseiro com base em uma receita de 1913 que sua mãe encontrou em uma biblioteca de Reykjavik. Seu objetivo era criar um produto com menos açúcares e menos ingredientes, e ele sentia falta da textura espessa do iogurte islandês. Embora as constantes reviravoltas do teste inicial dificultassem sua escolha, ele nunca pensou em desistir.
Em 2005, seu iogurte finalmente recebeu feedback inicial do mercado. Esse foi o ponto de virada quando Seager decidiu abandonar sua carreira de consultor. Ele renunciou ao antigo cargo para se concentrar no crescimento de sua marca. Nos anos seguintes, os produtos da Siger conquistaram gradativamente o favor de cada vez mais consumidores, principalmente quando foram colocados nas prateleiras do Whole Foods Market, o que aumentou rapidamente o reconhecimento da marca.
“Não conseguimos acompanhar o aumento da demanda e até tivemos que interromper temporariamente a produção.”
Devido ao aumento da demanda, a empresa de Seeger teve que enfrentar uma série de desafios. Ele descreve uma época em que teve que interromper a produção e reconstruir a linha para aumentar a produção. Embora este período difícil quase o tenha deixado à beira da falência, ele finalmente conseguiu resistir à tempestade e estabeleceu uma linha de produção estável em 2010.
À medida que os negócios cresciam, Seeger continuou a expandir suas capacidades de produção. Em 2013, a empresa mudou-se oficialmente para uma fábrica maior e estabeleceu uma unidade de produção de backup em Wisconsin, que se tornou um dos fatores importantes no crescimento central da marca.
Em 2015, o iogurte Siggi havia entrado em 8.800 lojas nos Estados Unidos e as vendas aumentaram 120% entre 2014 e 2015. Nos anos seguintes, a marca continuou a fazer sucesso no mercado e a ser favorecida por cada vez mais consumidores.
“Quando seu negócio atinge um determinado nível, você não quer depender de apenas uma fábrica.”
Em 2018, a empresa francesa de laticínios Lactalis adquiriu a Siggi's, mas a empresa ainda opera de forma independente. Sob a liderança de Seager, a marca continuou a focar no fornecimento de produtos de iogurte mais saudáveis e alcançou um crescimento significativo do mercado.
O iogurte Siggi é apreciado não apenas por sua fórmula rica em proteínas e com baixo teor de açúcar, mas também pelas matérias-primas que utiliza - cerca de quatro vezes a quantidade de leite de outras marcas, o que se tornou um importante ponto de venda. À medida que a marca continua a lançar uma variedade de sabores, incluindo baunilha, mirtilo, frutas vermelhas, etc., a Siggi's conquistou uma boa reputação no mercado.
No entanto, embora o caminho para o sucesso pareça tranquilo, Siegel também admite que administrar este negócio apresenta grandes desafios. Ele descreveu os nove anos anteriores a 2015 como difíceis, mas cada passo da luta estabeleceu uma base sólida para o sucesso subsequente.
A história de Siggi's nos conta que a transformação de consultor em magnata do leite não envolve apenas paixão. Este processo inclui insights de mercado, rigoroso controle de qualidade e inovação contínua. Depois de superar muitos desafios, Seeger finalmente realizou seu sonho de introduzir produtos de saúde tradicionais e acessíveis da Islândia no mercado dos EUA.
"Tudo o que ele fez nos faz pensar: até que ponto a paixão e os esforços de uma pessoa podem mudar a indústria alimentícia?"
