Language
Country/Area
No result found
A causa surpreendente da infecção por Campylobacter: por que ela causa diarreia e outros sintomas?
Existem muitos patógenos possíveis escondidos em nossa vida diária, um dos quais é o Campylobacter. A bactéria em forma de vírgula pode causar diarreia grave e desconforto em pessoas que têm o azar de serem infectadas. Campylobacter é um patógeno comum transmitido por alimentos, com um número significativo de casos causados por carne crua e laticínios crus, de acordo com vários estudos científicos. À medida que as taxas de infecção aumentam, torna-se cada vez mais importante entender exatamente como ela causa diarreia e outros sintomas relacionados.
A infecção por Campylobacter é uma das principais causas de doenças em muitos países, sendo a principal fonte de infecção relacionada à maneira como os alimentos são manipulados e consumidos.
Características e história do Campylobacter
As características do Zygobacterium incluem um bacilo curvo ou em forma de vírgula e um padrão único de movimento. Essas bactérias preferem crescer em um ambiente microaerofílico entre 37 e 42°C e podem se transformar em uma forma esférica sob oxigênio normal. Sua descoberta remonta a 1886, quando o médico alemão Theodor Escherich descreveu pela primeira vez a bactéria nas fezes de crianças com diarreia. Foi somente em 1963 que os pesquisadores o nomearam oficialmente Campylobacter, um nome que reflete suas características morfológicas únicas.
Causas de infecção e mecanismos patológicos
A infecção por Campylobacter geralmente é causada pela ingestão de alimentos ou água contaminados. Esse tipo de bactéria geralmente é encontrado em carne de aves crua e leite cru e é transmitido pela via fecal-oral, representando uma séria ameaça à saúde humana. O período de incubação da infecção é de aproximadamente 24 a 72 horas, e os principais sintomas dos pacientes incluem diarreia (às vezes com sangue), febre e dor abdominal intensa.
Os sintomas típicos da infecção por Campylobacter incluem cólicas abdominais, febre e diarreia com sangue. A duração geralmente é de cinco a sete dias.
Embora a infecção geralmente seja autolimitada, o risco de infecção aumenta muito em pessoas com sistema imunológico enfraquecido, como aquelas que tomam medicamentos antiácidos por um longo período. Além disso, as toxinas produzidas pela Campylobacter podem inibir a divisão celular, interferir na ativação do sistema imunológico e facilitar a sobrevivência e a reprodução de bactérias no intestino.
Testes clínicos e medidas de tratamento
Para pacientes nos quais suspeita de infecção, os testes geralmente são feitos pela cultura de uma amostra de fezes em um laboratório. Os resultados geralmente estão disponíveis dentro de 48 a 72 horas. Na maioria dos casos, as infecções por Campylobacter requerem tratamento sintomático com substituição de fluido e eletrólito;
Pacientes com idosos e bebês de alto risco, podem exigir tratamento antibiótico, incluindo amoxicilina ou fluoroquinolona.Epidemiologia: Impacto global
Como os casos de infecção causados por Campylobacter continuam a surgir, as agências de saúde pública em todo o mundo estão tentando fortalecer sua compreensão e vigilância desse patógeno. No Canadá, a FoodNet relata que Zygobacter é o patógeno mais comum transmitido por alimentos, afetando um grande número de pessoas a cada ano. Uma pesquisa nacional na Itália descobriu que C. jejuni se tornou a principal fonte de infecção no país.
Também há casos em outros países que atraíram atenção, como o incidente de contaminação da água de 2016 na Nova Zelândia, que resultou em mais de 8.000 casos de doenças gastrointestinais, e o surto sueco de frango contaminado. C. em larga escala. surto de jejuni.
ConclusãoInformações epidêmicas em constante mudança nos lembram que o manuseio adequado dos alimentos e bons hábitos de higiene são essenciais para prevenir infecções.
Como um patógeno transmitido por alimentos, o Campylobacter pode causar potenciais problemas de saúde que não podem ser subestimados. Com o surgimento de maior resistência antimicrobiana e a crescente preocupação do consumidor com a segurança alimentar, a vigilância reforçada para Campylobacter e outros patógenos transmitidos por alimentos se tornou uma parte importante da estratégia de saúde de cada país. Como fortalecer o controle e a educação sobre as fontes alimentares ainda é uma meta que precisa ser trabalhada no futuro?
