Language
Country/Area
No result found
Интенсивное земледелие против свободного выгула: какой метод разведения кур более благоприятен для жизни кур?
В современной сельскохозяйственной системе птицеводство стало важной отраслью: ежегодно для потребления человеком забивают более 60 миллиардов кур. Интенсивное сельское хозяйство и свободный выгул — два основных способа выращивания цыплят в этой области. В этой статье будут рассмотрены характеристики каждого из этих двух методов и их влияние на качество жизни кур.
Текущее состояние интенсивного земледелия
По данным Института Global Watch, 74% мяса птицы в мире и 68% яиц производятся в результате интенсивного земледелия. В этой модели десятки тысяч цыплят ютятся в небольших помещениях, часто в громоздких клетках.
Основными преимуществами интенсивного земледелия являются высокая эффективность и снижение затрат на производство. Однако эта модель часто поднимает серьезные проблемы с благополучием животных.
Преимущества свободного выгула
Напротив, куроводство на свободном выгуле позволяет цыплятам свободно передвигаться в течение дня и возвращаться в безопасную среду обитания ночью. В Великобритании куры на свободном выгуле должны иметь открытое пространство в течение половины своей жизни, что позволяет цыплятам естественным образом проявлять отказное поведение, такое как царапание и клевание.
По данным DEFRA, выращивание на свободном выгуле помогает улучшить здоровье и качество жизни кур.
Мой курятник
Оформление курятника играет важнейшую роль в выращивании кур. Некоторые фермеры выбирают дышащие открытые птичники с хорошей вентиляцией, чтобы имитировать дикие условия жизни, но другие считают, что для предотвращения распространения болезней необходимо обеспечить закрытую среду.
Воздействие на окружающую среду
На качество жизни кур влияют не только методы выращивания, но и окружающая среда. Свободный выгул требует надлежащего дренажа почвы, чтобы предотвратить рост паразитов. Кроме того, цыплята имеют ограниченную способность адаптироваться к экстремальным погодным условиям, и им необходимо обеспечить соответствующую тень или укрытие.
Многие фермеры, выращивающие на свободном выгуле, сообщают, что поиск подходящей земли для удовлетворения потребностей их цыплят является постоянной проблемой.
Проблемы интенсивного земледелия
Хотя интенсивное земледелие имеет преимущества в эффективности производства, оно вызывает множество проблем с благополучием животных. Например, скученная среда позволяет патогенам быстро распространяться и вызывать ряд проблем со здоровьем, таких как деформации ног и болезни сердца. В такой среде обитает большое количество кур, что приводит к неизбежно высокому уровню смертности.
Проблема свободного выгула
Однако сельское хозяйство на свободном выгуле также сталкивается с такими проблемами, как хищничество диких животных и влияние погоды. Некоторые исследования также указывают на более высокий риск вспышек птичьего гриппа в условиях свободного выгула, что представляет потенциальную угрозу сельскохозяйственному производству.
Органические и другие альтернативы
Органическое земледелие ориентировано на отсутствие химических добавок и антибиотиков, а также делает упор на использование более селективных племенных цыплят. Этот метод также привлекает все больше внимания на рынке, поскольку он обеспечивает более высокое благосостояние животных и более устойчивую модель производства.
Цыплята, выращенные органическим способом, часто имеют больше места для передвижения и более естественного поведения, что улучшает качество их жизни.
Заключение
Сталкиваясь с растущими проблемами защиты животных, производители кур должны найти баланс между эффективностью производства и благополучием животных. Независимо от того, выращиваются ли они на интенсивном ферме или на свободном выгуле, внимание к качеству жизни цыплят будет иметь ключевое значение для дальнейшего развития в будущем. Как найти наиболее идеальный способ выращивания цыплят, учитывая стремление к эффективности и благополучию животных?
