Language
Country/Area
No result found
Питание сочетается со сладостью: почему многие сухие завтраки называются «сахарными хлопьями»?
Хлопья для завтрака — это категория продуктов, широко потребляемая в западных обществах. Эти продукты в основном изготавливаются из обработанных злаков и часто подаются на завтрак или в качестве закуски. Хотя горячие, приготовленные хлопья, такие как овсянка и полента, имеют долгую историю и когда-то были основным продуктом традиционных завтраков, в конце 19 века начали появляться фирменные, готовые к употреблению холодные хлопья, что привело к росту спроса на горячие, приготовленные хлопья. злаки. Их очень рыночная реклама.
Эти обработанные, предварительно приготовленные упакованные хлопья часто употребляются с молочным продуктом, традиционно с молоком.
Однако, хотя некоторые компании расхваливают пользу для здоровья своих зерновых продуктов, таких как овсяные хлопья с высоким содержанием клетчатки, большинство сухих завтраков содержат большое количество добавленного сахара. Это привело к тому, что многие бренды хлопьев стали называться «сахарные хлопья», в основном из-за их стратегии, нацеленной на детский рынок в рекламе, часто с использованием мультяшных талисманов и в сопровождении игрушек или призов для привлечения внимания юных потребителей.
В Соединенных Штатах количество доступных наименований сухих завтраков увеличилось примерно со 160 в 1970 году до 340 в 1998 году, а к 2012 году, по оценкам, достигло 5000, что отражает растущий спрос рынка на различные вкусы и типы. потребность. Диверсификация продукции является результатом того, что производители зерновых культур постоянно совершенствуют свою продукцию, чтобы адаптироваться к растущему конкурентному спросу на рынке.
Многие потребители невольно обращают внимание на внешний вид продукта, но часто игнорируют его внутреннюю пищевую ценность.
Но являются ли эти невероятно сладкие хлопья для завтрака на самом деле частью здорового питания? Хотя в рекламе сухих завтраков часто утверждается, что продукт может быть частью «полноценного завтрака», на самом деле во многих продуктах отсутствуют необходимые витамины и питательные вещества. Многие продаваемые хлопья, несмотря на то, что в них добавлены витамины, содержат много сахара, что снова вызывает вопросы у диетологов.
Почему на этом фоне эти хлопья для завтрака с высоким содержанием сахара по-прежнему так популярны на рынке? Это тесно связано с желанием родителей обеспечить удобство и привлечь детей к потреблению. С одной стороны, они предлагают быстрый и простой в приготовлении вариант; с другой стороны, яркая упаковка и привлекательность талисманов, несомненно, усиливают желание детей покупать их, что в конечном итоге приводит к тому, что эти хлопья широко рассматриваются как завтрак. .
Поскольку родители уделяют больше внимания рациону питания своих детей, все большее значение уделяется составу и содержанию сахара в злаках.
Чтобы удовлетворить растущую осведомленность потребителей о здоровом питании, некоторые компании по производству сухих завтраков начали кардинально пересматривать состав своей продукции, надеясь лучше удовлетворить спрос потребителей на здоровое питание. Например, наконец-то появилась категория сухих завтраков с маркировкой «с низким содержанием сахара» или «без добавления сахара», чтобы предоставить выбор любителям сладкого.
Хотя с исторической точки зрения сухие завтраки с высоким содержанием сахара были популярны еще с середины 20 века. После окончания Второй мировой войны эти продукты на основе сахара использовались для привлечения молодых потребителей и определения тенденций на рынке. Благодаря постоянному маркетингу и рекламе производители сухих завтраков успешно создали огромную прибыль и превратились в высококонкурентную отрасль.
Во всем мире во многих культурах существуют разные определения завтрака, например, овсяная каша, рисовая каша и т. д., и у каждого из них есть свои достоинства. Но наслаждаясь этими удобными вариантами завтрака, действительно ли мы понимаем, из каких ингредиентов состоят эти продукты, и какую пользу они приносят здоровью?
Столкнувшись с большим разнообразием выбора в супермаркете, как потребителям сделать рациональный выбор, чтобы гарантировать себе возможность употреблять полезные и вкусные сухие завтраки?
