Language
Country/Area
No result found
Магия низкого содержания сахара и высокого содержания белка: почему йогурт Siggi популярнее своих конкурентов?
В современную эпоху растущей осведомленности о здоровом образе жизни потребители становятся все более разборчивыми в выборе продуктов питания, особенно когда речь идет о йогуртовых продуктах. Продукция Siggi's Dairy привлекла большое количество потребителей низким содержанием сахара и высоким содержанием белка и постепенно стала одним из самых популярных брендов йогуртов на рынке США. Какие факторы позволили XIGIYOUG завоевать популярность и превзойти своих конкурентов?
Сигги Хильмарссон, основатель Siggi, вырос в Исландии и находился под влиянием скандинавской культуры питания. Его настойчивость в отношении низкого содержания сахара и натуральных ингредиентов делает этот бренд уникальным.
Происхождение бренда
Компания Siggi была основана в 2005 году Сигом Хилмарссоном, который переехал в США в 2002 году, чтобы поступить в Колумбийскую школу бизнеса и начать свой предпринимательский путь. Почувствовав, что в американской пище слишком много сахара, Сигурд начал экспериментировать с приготовлением собственного йогурта, вспомнив рецепт 1913 года, который его мать нашла в исландской библиотеке. Он надеется представить более здоровую продукцию, состоящую из более простых ингредиентов.
От первых экспериментов до положительных отзывов друзей о его йогурте, Сиге постепенно разработал свой собственный бренд. В 2008 году Sigmatic Yogurt был запущен на рынках Whole Foods по всей территории Соединенных Штатов. Этот момент ознаменовал начало бренда, и по мере увеличения потребительского спроса Sigmatic пережил быстрый рост за короткий период времени.
Особенности продукта с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка
Успех Sigma Yogurt можно объяснить его уникальной формулой продукта, которая содержит больше белка и на 25–50 % меньше сахара, чем другие бренды, а также использует в четыре раза больше молока, чем другие бренды. Благодаря этому йогурт Xigji не только имеет насыщенный вкус, но и отвечает современным требованиям потребителей к здоровому питанию.
В первые дни существования бренда йогурт имел кисло-сладкий вкус. Хотя этот вкус столкнулся с трудностями на рынке, поскольку спрос потребителей на продукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка возрос, характеристики Xigeji стали его преимуществом.
Прорыв в производительности рынка
Поскольку в 2015 году бренд продолжал расти, Sigmatic Yogurt быстро вышел в 8800 магазинов, став одним из самых быстрорастущих брендов йогуртов в Соединенных Штатах. В 2018 году компанию Siggi приобрела французская молочная компания Lactalis, однако она по-прежнему продолжала вести независимую деятельность, что является признанием ценности ее бренда и положения на рынке.
Поддержка потребителей и будущее бренда
Согласно маркетинговым исследованиям, все больше потребителей выбирают йогурт Siggi, который широко известен своими полезными свойствами и высоким качеством. Бренд не только обогащает рацион питания потребителей, но и побуждает другие молочные компании внедрять инновации в формулы продуктов, побуждая всю отрасль двигаться в более здоровом направлении.
Согласно отчету 2014 года, Sigmatic Yogurt описывается как «кислый и уникальный». Хотя он немного дороже Chobani, его полезные свойства, несомненно, оправдывают цену для потребителей.
Думая о будущем
С ростом осведомленности о здоровье многие бренды йогуртов скорректировали свои продуктовые стратегии, чтобы захватить рынок. И, похоже, компания Siggi зарекомендовала себя, сделав ставку на качество и инновации. Но как потребители будут выбирать, учитывая, что конкуренция на рынке становится все более жесткой? Каково будущее рынка йогуртов?
