Европейский морской окунь (Dicentrarchus labrax), широко известный как «бранзино», занимает важное положение в Средиземноморье и прилегающих водах. Миграционное поведение этой рыбы вызвало широкий интерес у ученых, особенно то, как они мигрируют туда и обратно между зимой и летом, показывая загадочность и очарование экосистемы.
Миграционное поведение европейского морского окуня — это не только реакция на изменения окружающей среды, но и ключ к выживанию и воспроизводству вида.
Эта рыба в основном произрастает в прибрежных водах западной и южной Европы, а также в теплое время года может появляться в мелководных морях и лиманах. Европейский сибас растет медленно, и для достижения взрослой численности часто требуется несколько лет. Средний вес взрослого морского окуня составляет около 2,5 кг и может достигать максимум 12 кг, но большинство из них обычно имеют длину всего 0,5 метра и серебристо-серый или темно-синий цвет.
Европейский морской окунь обитает в самых разных средах обитания, включая устья рек, лагуны и прибрежные воды, от южной Норвегии до Сенегала. Эта рыба особенно распространена в Средиземном и Южном Черном морях, но не в Балтийском море. Их сезонное миграционное поведение позволяет им перемещаться из зимних мест размножения в летние места нагула по мере смены времен года.
Многие мелкие морские окуни живут в лагунах и по мере роста адаптируются к различным средам.
Европейский морской окунь — активный хищник как днем, так и ночью, охотясь в основном на мелкую рыбу, кольчатых червей и головоногих моллюсков. Морской окунь весом более 4 кг активен в ночное время, течка наступает с февраля по июнь и размножается преимущественно в прибрежных водах. По мере развития молодь постепенно перемещается к устью реки, где проводит один-два года.
Согласно отчету, вылов европейского сибаса в дикой природе остается между 8500 и 11900 тоннами, при этом Франция является страной с более высоким выловом. Кроме того, поскольку коммерческое рыболовство усиливается, британские рыболовы-любители начали природоохранные инициативы. В Ирландии действует полный запрет на коммерческую ловлю морского окуня и строгие правила для рыбаков-любителей.
Европейский морской окунь был одним из первых видов рыб, которые стали выращивать в коммерческих целях в Европе, и сейчас основными странами его разведения являются Турция, Италия и Греция.
В Италии бранзино – частый гость на столе. Его обычно готовят на гриле целиком и подают с лимоном. Он высоко ценится за сладкий вкус и белое мясо. В Испании его называют «робало», а во Франции — «луп де мер». Независимо от культуры, сибас представляет собой гастрономический опыт высокого класса.
Поскольку глобальное внимание к морской экологии возрастает, защита морского окуня стала актуальной проблемой. Под воздействием изменений окружающей среды и деятельности человека среда обитания мелкой рыбы испытывает огромное давление. В будущем то, как сбалансировать коммерческое рыболовство и защиту морских ресурсов, окажет глубокое влияние на сохранение и воспроизводство морского окуня.
Модель миграции морского окуня связана не только с изменением климата, но и тесно связана с изменениями в пищевой цепочке. Может ли это помочь нам переосмыслить влияние деятельности человека на природную среду?