Language
Country/Area
No result found
隐藏在古老技术中的智慧：韩国自然农业的历史是怎样的？
韩国自然农业（KNF）作为一种有机农业方法，充分利用了本土微生物的特性，旨在无需化学农药和除草剂的情况下，生产出丰富的土壤以实现高产。这种方法突显了自给自足的重要性，通过限制外部资源的使用，并依赖农场废料的循环利用来生产有生物活性的资源。尽管这一实践愈发受到重视，但对于KNF的科学证据仍相对有限。
历史
韩国自然农业的创始人赵寒圭（Hankyu Cho）于1935年在韩国京畿道水原出生，后来他在家族的农场工作，并在29岁时完成高中学业。 1965年，赵先生前往日本进行为期三年的农业研究，向许多教师学习自然农业的方法。返回韩国后，他将新获得的知识与传统的韩国农业和发酵技术相结合，逐渐创立了现今所称的韩国自然农业。
赵先生在1966年成立了“省力丰收研究小组”，在1995年开设了自然农业生活学校和研究农场。
原则
KNF的核心理念在于强化植物生长各方面的生物功能，以提高生产力和营养。这一做法可以减少或消除需要化学介入的情况，避免竞争和捕食，促进植物的健康成长。例如，土壤中的本土微生物的代谢过程可以产生完整的蛋白质，这对植物的成长至关重要。
本土微生物
在KNF中，本土微生物的潜在好处包括土壤有机物分解速率的提高、营养物质的可用性增加、植物产量的改善和病原微生物的减少。通过利用有氧微生物，KNF旨在更好地支持植物的生长。 “健康的根系圈每公顷约包含700万种微生物。”
土壤养分循环
根据KNF的理论，营养物质会在自然循环中被植物吸收并再回归土壤。当植物衰退时，形成的“碎屑”氮和磷会被土壤中的真菌和细菌吸收，进而透过食物链将这些营养物质再次回到植物中。
植物发展阶段
KNF指出植物生长的三个主要阶段，包括：
- 植株生长：需要氮来促进根部和叶子的生长。
- 开花和繁殖：关键营养素为钙和磷，支撑花朵的形成。
- 结果：钙的摄入有助于果实的成熟与甜度的增强。
施肥剂的使用
KNF使用各种施肥剂以直接促进植物生长或增强本土微生物的繁殖。这些施肥剂包括发酵的植物汁、鱼氨基酸等，这些在生产过程中都具有关键的生物学意义。
水溶性矿物质的处理
KNF提供了一些方法来转化重要的矿物质，如钙、磷和钾，使其成为植物容易吸收的形式。许多无机矿物的来源对植物来说并不容易被吸收，因此，KNF的水溶性磷酸和钙等产品均是植物营养供应的重要来源。
未来的思考
韩国自然农业不仅是对现代农业的回应，同时也是深入传统农业智慧的探索。一方面，它追求生态平衡和可持续发展，另一方面，我们也需思考：在日益严峻的环境挑战下，传统农业技术能否为我们带来更多应对之道?
