Language
Country/Area
No result found
Campylobacter的驚人形狀：為何它被稱為“彎曲細菌”？
Campylobacter是一種可引起人類腹瀉疾病的細菌，其名字意為「彎曲細菌」，因為這種細菌通常呈現逗號或“S”形狀。根據科學分類，它屬於革蘭氏陰性細菌的屬（genus），且具有運動能力。這種細菌在自然界和家畜中普遍存在，經常在生鮮的動植物食品中被檢測到，尤其是生雞肉的含量可能非常高。
Campylobacter spp.一般呈現為彎曲或逗號形狀的桿菌，能夠通過單極或雙極鞭毛進行運動。
Campylobacter的種群多樣性使其在許多環境中存在，包括空氣中，儘管不至於在人口流行上產生顯著影響。當某些Campylobacter種類在人體中引起的疾病被稱為campylobacteriosis，這是一種常見的食源性疾病。
目前已知與人類疾病相關的Campylobacter物種至少有十二種，其中C. jejuni占比高達80-90％，而C. coli則占5-10％。在許多發展中國家，C. jejuni被認為是細菌性食源性疾病的主要原因之一。僅在歐洲，每年就確認有超過246,000起病例。
Campylobacter的形態與生理特性
Campylobacter spp.通常呈彎曲或逗號形狀，最適合在37–42°C的微需氧環境下生長。它們在接觸到大氣中的氧氣時能夠轉化為球狀。大多數Campylobacter物種在氧化還原測試中呈陽性，可以還原硝酸鹽；同時，隨著抗生素的過度使用，越來越多的Campylobacter株已顯示出耐氟喹諾酮的特性。
Campylobacter的歷史
Campylobacter的發現可追溯至1886年，那時的科學家Theodor Escherich首次描述了在嬰兒糞便中發現的這種細菌。隨著時間的推移，科學界發現這些細菌與“類霍亂”和“痢疾”相關，最終於1963年由Sebald和Veron將其名稱定為“Campylobacter”。
基因組學與系統發育
對若干Campylobacter物種基因組的測序工作已經進行，最早的是C. jejuni於2000年被完全測序。這些基因組研究揭示了Campylobacter成員的特定分子標記。Campylobacter的基因組相對其他腸道病原體而言較小，範圍在1.60到1.90 Mbp之間，且廣泛存在的超變異區域使不同毒株間差異顯著。
大約三分之一的Campylobacter物種預測包含了一個正在分泌的Type VI（T6SS）系統簇，分為三個不同的組織並擁有多達五個vgrG基因。
Campylobacter的病理與流行病學
Campylobacter菌感染後，潛伏期為24至72小時，會引發炎症性腹瀉或痢疾病，並伴有腹絞痛、發燒等症狀。最常見的傳播途徑包括糞口途徑、食用被污染的食品或水源。特別是生的或未熟的家禽、未經處理的乳製品和被污染的農產品都可能是感染來源。值得注意的是，Campylobacter對胃中的鹽酸敏感，導致感染劑量相對較高，通常需要超過10,000個細菌才能引起疾病，但服用抗酸劑的人則面臨著更高的感染風險。
檢測與治療
Campylobacter的檢測通常透過檢查糞便樣本。大多數情況下，感染是自限性的，通常只需透過液體和電解質的替代療法來治療。對於高風險患者，則回應以抗生素治療，標準的治療選擇為阿奇霉素，特別是針對兒童的Campylobacter感染。
全球流行趨勢
在近幾年內，加拿大、意大利、新西蘭及美國等地都發生過Campylobacter的疫情，這些疫情大多與飲用水或不當處理的生食品有關。許多地區的研究顯示，Campylobacter在生肉和家禽中檢測出的陽性率顯著高。
結語
隨著我們對Campylobacter的認識加深，這種“彎曲細菌”的監控、預防與治療將成為公共衛生的一個重要議題。這樣一個小小的生命體，究竟為什麼會對我們的健康構成如此大的威脅呢?
