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韓國自然農業的奧秘：什麼是土壤微生物的力量？
韓國自然農業（Korean Natural Farming, KNF）是一種利用土著微生物的有機農業方法。這種方法包括細菌、真菌、線蟲和變形蟲等微生物，目的是創造出豐富的土壤，無需使用除草劑或殺蟲劑來實現高產。KNF 的核心理念是自給自足，限制外部投入，依賴可回收的農場廢物來生產生物活性投入。隨著這種做法受到越來越多的關注，KNF 的科學證據雖然相對有限，但它所帶來的變化卻讓人矚目。
「KNF 的精髓在於加強植物生長的生物功能，從而提高生產力和營養價值。」
歷史
韓國自然農業的創始人趙漢圭（Cho Han-kyu）於1935年出生在韓國京畿道的水原市。29歲時，他在家族農場工作並完成了高中學業。1965年，他前往日本，跟隨三位老師學習自然農業的方法，並借助傳統韓國農業和發酵技術逐漸發展出如今所稱的韓國自然農業。1995年，趙在韓國忠清北道的괴산設立了自然農業生活學校和研究農場。這種農業方法的影響在全球範圍內逐漸擴展，並得到了越來越多的關注。
基本原則
KNF 的基本理念在於利用土著微生物來促進植物的生長，從而減少或消除化學干預的需求。這個過程不僅提升了土壤的健康，還增強了植物對病原微生物的抵抗力。KNF 的運作原則主要包括響應土壤微生物的生命循環，強調有機廢物的回收與再利用，以及避免使用商業肥料和耕耘，這些都在實踐中獲得了良好的效果。
「一個健康的根際約有七百萬種微生物每公頃，這些微生物對植物的生長至關重要。」
土壤微生物的角色
土壤中微生物的健康狀態對於農業生產至關重要。KNF 指出，大多數微生物對植物是友好的，能夠提高土壤有機質的分解率，增加營養物質的可用性，並改善植物的產量。特別是有氧微生物的存在能顯著抑制作物中真菌病原體的活性。KNF 的做法強調促進這些微生物的生長，以創造更有利於植物生長的環境。
植物的發展階段
KNF 將植物的生長分為三個主要階段，每個階段對營養素的需求也不同。
營養生長期
在植物的營養生長期，植物的根、枝和葉的延展是主要目標，此時需求的關鍵營養素是氮。KNF 建議使用魚胺酸來增強這一階段的生長。
開花/繁殖期
隨著植物達到一定的大小，能量會被轉向花朵的生長以吸引傳粉者，此時重要的營養素是鈣和磷。這一階段適合使用發酵植物汁和其他調劑。
結果期
結果期是指在開花結束後，植物將精力導向果實的成熟，鈣能夠促進果實的大小和甜度，這一階段建議使用加入米醋的粉碎蛋殼。
結論
韓國自然農業與土壤微生物的互動，讓我們重新思考如何面對傳統農業的挑戰。隨著對可持續發展的重視，未來我們在農業生產中應該如何整合這些天然的資源與智慧，才能更好地維護生態環境？
