Antônio Augusto Brion Cardoso

RENTABILIDADE E CUSTO DA ATIVIDADE LEITEIRA EM BOCAIÚVA - MG

Objetivou-se, com esta pesquisa, estimar o custo de producao e analisar a rentabilidade da atividade leiteira de um sistema de producao no municipio de Bocaiuva, norte de Minas Gerais. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos finais da atividade, bem como, em relacao a receita total, e estimar o ponto de equilibrio. Os dados utilizados foram coletados, com anotacoes mensais do produtor em um caderno disponibilizado pelo Programa Minas Leite, durante o periodo de janeiro a dezembro de 2015. O processamento dos dados e a analise da rentabilidade foram realizadas utilizando a planilha Custo de Producao Para Cursistas da EMATER, considerando a margem bruta, a margem liquida e o resultado (lucro ou prejuizo) como indicadores de eficiencia economica. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades foram em ordem decrescente: Alimentacao, mao de obra, energia, sanidade, impostos fixos, despesas diversas, ordenha e inseminacao artificial. Na analise economica, o sistema apresentou margem liquida positiva e resultado negativo, indicando uma situacao de prejuizo; porem, ha possibilidade de manutencao na atividade no medio prazo e de reversao, se tomadas as providencias para corrigir os pontos falhos

BALANCED SCORECARD COMO SUPORTE ÀS DECISÕES GERENCIAIS: ESTUDO DE CASO EM UMA PROPRIEDADE LEITEIRA DE MÉDIO PORTE

Objetivou-se analisar a aplicabilidade do Balanced Scorecard (BSC) em uma propriedade produtora de leite com media escala de producao, localizada no sul de MG. A pesquisa foi realizada nos meses de janeiro a dezembro de 2013. O levantamento das informacoes foi realizado por meio de entrevistas semiestruturadas realizadas in loco. Como instrumentos de coleta de dados foram utilizados a entrevista pessoal, a analise documental e a observacao direta e participante. A fazenda possui 396 ha, onde 40% desta area e alugada. As atividades desenvolvidas sao a pecuaria leiteira, que corresponde a 60% do faturamento, e o cultivo do cafe, com 40%. O plantel da fazenda e de 164 vacas da raca holandesa, puras por cruzamento ou puras por origem (PC ou PO) que ficam semi-confinadas. A producao media diaria e de 3.200kg, media de 19,51 litros de leite por vaca em lactacao, em duas ordenhas diarias. Os pontos fortes sao a localizacao, infraestrutura e fonte propria de agua; enquanto que os pontos fracos foram, mao de obra, falta de controle e gestao realizada de forma reativa. A missao criada leva em consideracao a implantacao de melhorias no que diz respeito a gestao, para se alcancar a qualidade dos produtos e dos recursos humanos. Foi proposto um mapa estrategico, onde e possivel perceber que os objetivos, crescimento e inovacao serao alcancados levando em consideracao o aumento da receita. Foi verificado, ao final do estudo, que os principios do BSC podem ser aplicados a uma propriedade produtora de leite de medio porte.