André Luis Ribeiro Lima

Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras MG nos anos 2004 e 2005

Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na regiao de Lavras/MG, analisando a influencia do nivel tecnologico sobre o custo de producao do leite. Foram identificados os componentes com maior influencia sobre os custos finais da atividade e calculado o ponto de equilibrio. Os dados, provenientes de 17 sistemas de producao, representando os niveis tecnologicos baixo, medio e alto, foram coletados mensalmente, entre janeiro de 2004 e dezembro de 2005. Considerou-se a margem bruta, a margem liquida e o resultado (lucro ou prejuizo) como indicadores de eficiencia economica. O nivel tecnologico influenciou os itens componentes do custo operacional efetivo da atividade leiteira, bem como o custo total de producao do leite - a lucratividade e rentabilidade. Os sistemas de producao com nivel tecnologico medio apresentaram o menor custo total unitario. A margem liquida positiva nos tres niveis tecnologicos indica que os pecuaristas conseguem produzir a medio prazo; e por apresentar resultado negativo, os pecuaristas que adotaram medio nivel tecnologico, a longo prazo, estao se descapitalizando.The profitability of dairy farming was studied in the region of Lavras, MG by analyzing the influence of technological level on the milk production cost. The components with major influence on the final activity cost were identified, and the break-even was calculated. Monthly data from 17 production systems representing the low, medium and high technological levels were taken from January 2004 to December 2005. Gross margin and net margin (profit or loss) were considered as indicators of economical efficiency. The technological level had impact on the effective operational cost of dairy farming as well as on the total costs of milk production - rentability and profitability. Production systems with medium technological level had the lowest total unitary cost. Positive net margin in the three technological levels shows that the farmers can produce at medium term. Due to the negative results, the farmers who used the medium technological level are losing money at long term.

Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras, MG

Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na regiao de Lavras, MG, analisando a influencia do nivel tecnologico sobre o custo de producao do leite. Foram identificados os componentes com maior influencia sobre os custos finais da atividade e calculado o ponto de equilibrio. Os dados, provenientes de 16 sistemas de producao, representando os niveis tecnologicos baixo, medio e alto, foram coletados mensalmente, entre janeiro de 2002 e junho de 2003. Consideraram-se a margem bruta, a margem liquida e o resultado (lucro ou prejuizo) como indicadores de eficiencia economica. O nivel tecnologico influenciou o custo total de producao do leite - lucratividade e rentabilidade. Os sistemas de producao com nivel tecnologico baixo apresentaram o menor custo unitario. O nivel tecnologico influenciou os itens componentes do custo operacional efetivo da atividade leiteira. A margem liquida positiva e a lucratividade negativa, nos tres niveis tecnologicos, indicaram que os pecuaristas estarao se descapitalizando a longo prazo, mas nao a medio prazo.

Análise de rentabilidade de uma empresa com opção de comercialização de queijo ou leite

Por meio de simulacoes, compararam-se os dados de rentabilidade do sistema de producao de uma propriedade rural localizada em Nepomuceno, MG, considerando duas situacoes: a primeira, real, produz queijo, e a segunda, simulada, vende leite para o laticinio. A producao e a comercializacao de queijo mostraram-se mais rentaveis que a comercializacao do leite in natura, representando uma alternativa para o incremento da renda do produtor de leite.

Custos de produção da soja cultivada sob sistema de plantio direto: estudo de multicasos no oeste da Bahia

Por meio deste estudo, buscou-se estimar os custos de producao da soja grao, cultivada sob sistema de plantio direto, na regiao Oeste do Estado da Bahia. Para tanto, coletaram-se dados tecnicos e economicos para a elaboracao de custos referentes ao empreendimento de quatro fazendas dessa regiao, obtidos junto aos tecnicos responsaveis pela sojicultura em estudo, caracterizando-se como estudo de multicasos. A pesquisa baseia-se na teoria de custos e o periodo de analise correspondeu a safra de verao 2003/2004. As despesas com os custos variaveis foram as que mais oneraram os custos finais da atividade, destacando-se gastos com fertilizantes, servicos e defensivos quimicos. Entre os itens que compoem os custos fixos, destacaram-se gastos com maquinas e equipamentos e o custo de oportunidade da terra. Economicamente, concluiu-se que a atividade produtiva em estudo se encontra em processo de descapitalizacao, visto que parte do capital fixo aplicado na producao nao foi totalmente pago. Tal constatacao leva a perda da capacidade produtiva e no longo prazo o sojicultor pode ser levado a aplicar seu capital em outra atividade produtiva ou em outra alternativa de investimento.

RESULTADOS ECONÔMICOS DA ATIVIDADE LEITEIRA NA REGIÃO DE LAVRAS (MG) NOS ANOS 2004 E 2005: UM ESTUDO MULTICASOS

It was studied the profitability of the milk production in 17 properties in the region of Lavras (MG), and the components that had the greatest influence on the final costs of the business were identified. The data were monthly collected from January 2004 to December 2005. The gross margin, net margin, and the result (profit or loss) were taken into consideration as indicators of economic efficiency. The component items of the effective operational cost that had the greatest influence upon the costs of dairy business were, in decreasing order, feeding (55.9%), labor (19.1%), different expenses (11.3%), energy (7.1%), health (4.9%), milking (0.74%), taxes (0.74%), and artificial insemination (0,23%). The net margin and the positive result show the farmers have conditions to produce in middle and long terms, with consequent capitalization. Although, the results of the study can not be extrapolated, since they do not represent a random sampling.

BALANCED SCORECARD COMO SUPORTE ÀS DECISÕES GERENCIAIS: ESTUDO DE CASO EM UMA PROPRIEDADE LEITEIRA DE MÉDIO PORTE

Objetivou-se analisar a aplicabilidade do Balanced Scorecard (BSC) em uma propriedade produtora de leite com media escala de producao, localizada no sul de MG. A pesquisa foi realizada nos meses de janeiro a dezembro de 2013. O levantamento das informacoes foi realizado por meio de entrevistas semiestruturadas realizadas in loco. Como instrumentos de coleta de dados foram utilizados a entrevista pessoal, a analise documental e a observacao direta e participante. A fazenda possui 396 ha, onde 40% desta area e alugada. As atividades desenvolvidas sao a pecuaria leiteira, que corresponde a 60% do faturamento, e o cultivo do cafe, com 40%. O plantel da fazenda e de 164 vacas da raca holandesa, puras por cruzamento ou puras por origem (PC ou PO) que ficam semi-confinadas. A producao media diaria e de 3.200kg, media de 19,51 litros de leite por vaca em lactacao, em duas ordenhas diarias. Os pontos fortes sao a localizacao, infraestrutura e fonte propria de agua; enquanto que os pontos fracos foram, mao de obra, falta de controle e gestao realizada de forma reativa. A missao criada leva em consideracao a implantacao de melhorias no que diz respeito a gestao, para se alcancar a qualidade dos produtos e dos recursos humanos. Foi proposto um mapa estrategico, onde e possivel perceber que os objetivos, crescimento e inovacao serao alcancados levando em consideracao o aumento da receita. Foi verificado, ao final do estudo, que os principios do BSC podem ser aplicados a uma propriedade produtora de leite de medio porte.

Aplicação do Balanced Scorecard como suporte às decisões gerenciais: estudo de caso em uma propriedade leiteira de grande porte

Objetivou-se propor a aplicacao do Balanced Scorecard (BSC) em uma propriedade produtora de leite em grande escala de producao, localizada no sul de MG. A pesquisa foi realizada nos meses de janeiro a dezembro de 2013 e o levantamento das informacoes foi realizado por meio de entrevistas semiestruturadas realizadas in loco . Como instrumentos de coleta de dados foram utilizados a entrevista pessoal, a analise documental e a observacao direta e participante. A fazenda estudada possui 504 ha, onde desenvolve as atividades da pecuaria leiteira, correspondendo a 70% do faturamento, o cultivo do cafe e criacao de suinos. O plantel da fazenda e de 225 vacas da raca holandesa, puras por cruzamento ou puras por origem (PC ou PO) que ficam confinadas em um free stall . A producao diaria e de 6.000 litros, media de 26,6 litros de leite por vaca em lactacao, em duas ordenhas diarias. Os pontos fortes sao a sua infraestrutura e os recursos humanos disponiveis; enquanto que o fraco destacado foi a gestao financeira. A missao criada leva em consideracao a inovacao para melhorar a qualidade dos produtos e tambem o aproveitamento dos subprodutos de suas atividades. Ao final, foi proposto um mapa estrategico, onde e possivel perceber que os objetivos, crescimento e inovacao, serao alcancados levando em consideracao o aumento da receita. Foi verificado, ao final do estudo, que os principios do BSC podem ser aplicados a uma propriedade rural produtora de leite de grande porte. DOI: 10.15528/2176-4158/rcpa.v17n2p103-113