Carolina Pereira da Cunha Sousa

Crescimento e deficiências de micronutrientes: perfil das crianças assistidas no núcleo de creches do governo da Paraíba, Brasil

A obesidade e considerada a mais importante desordem nutricional devido ao aumento acelerado de suas prevalencias nos ultimos anos. O objetivo do presente estudo foi estimar a prevalencia de obesidade abdominal e excesso de gordura em escolares de 11 a 14 anos (meninos e meninas) de uma cidade serrana no sul do Brasil, e verificar as possiveis associacoes com classificacao economica, sexo, idade, habitos alimentares, habitos de vida (atividades fisicas e atividades sedentarias) e insatisfacao com a imagem corporal. Foram avaliados 1230 escolares atraves de um estudo transversal. As variaveis antropometricas estudadas foram circunferencia da cintura e as dobras cutâneas do triceps e da panturrilha. Foi realizada uma analise descritiva e uma bivariada entre as variaveis independentes e o desfecho. As prevalencias de obesidade abdominal e excesso de gordura corporal foram 28,7% e 40,1%, respectivamente. Houve associacao estatitisca significante com maior numero de refeicoes e insatisfacao com a imagem corporal para obesidade abdominal, que tambem esteve associada com os avaliados do sexo feminino, e para excesso de gordura corporal e. As prevalencias de obesidade abdominal e excesso de gordura corporal estao elevadas e justificam a implementacao de acoes de saude nas escolas.O objetivo deste artigo e avaliar o perfil de crescimento das criancas assistidas no Nucleo de Creches do Governo da Paraiba e a contribuicao relativa das deficiencias de vitamina A, ferro e zinco. Estudo transversal em 240 criancas pre-escolares. Foram consideradas as categorias de diagnostico nutricional: deficit ponderal, deficit de estatura e sobrepeso. As concentracoes sericas de retinol, zinco e de hemoglobina foram determinadas para avaliar a deficiencia de vitamina A (< 0,70 µmol/L), deficiencia de zinco (< 65 Μmol/L) e anemia (< 110 g/L), respectivamente. A prevalencia de deficit de estatura foi de 5,8%, a de sobrepeso de 3,8%, e a de deficit de peso de 0,4%. A media de Escore-Z para o indice P/E foi menor e estatisticamente significante quando a mae da crianca foi diagnosticada com baixa estatura ou com baixo peso e nas criancas de 12-36 meses de idade. Para o indice E/I, a media de Escore-Z foi menor e estatisticamente significante quando a crianca nasceu com baixo peso e quando a mae da crianca apresentou baixa estatura. Criancas de 12-36 meses e sem o beneficio do Programa Bolsa Familia tiveram media de hemoglobina menor. Verificou-se ausencia de associacao significante entre as deficiencias de vitamina A, ferro e zinco e os indices antropometricos estudados.

Estado nutricional relativo ao zinco de crianças que frequentam creches do estado da Paraíba

. As concentracoes sericas de zinco foram determinadas por espectrofotometria de absorcaoatomica de chama, considerando deficiencia de zinco valores <65µmol/L. O consumo alimentar foi registradomediante o recordatorio de 24 horas, considerando a alimentacao da crianca no dia anterior e o consumo dealimentos na creche, e foi analisada a inadequacao dietetica de zinco de acordo com as necessidades mediasestimadas de zinco segundo etapa da vida e tipo de dieta estabelecido pelo

AGREEMENT BETWEEN MEASURED AND PERCEIVED NUTRITIONAL STATUS REPORTED BY PRESCHOOL CHILDREN’S MOTHERS

ABSTRACT Objective: To verify the agreement between nutritional status perceived by mothers and that diagnosed in preschool children, by providing the differences according to children’s sex and age. Methods: Study with data from a cohort of 269 preschool children assisted in public daycare centers of Campina Grande, Paraíba (Northeast Brazil). Children’s information about their date of birth, sex and nutritional status (weight/stature Z scores) was collected. Furthermore, the mothers were asked about their perception of children’s weight. The diagnostic agreement between the measured nutritional status and that perceived by mothers was assessed through the weighted Kappa test, with a 5% significance level. Results: The percentage of disagreement between the measured nutritional status and that perceived by mothers was 32.7%, with Kappa of 0.122, which is considered insignificant. There was a remarkable overweight underestimation (69.6%). Agreement between maternal perception of overweight and the diagnosed nutritional status was higher for older children (36-59 months versus 24-35 months) and for girls. Conclusions: The study regarding maternal perception of preschool children’s nutritional status showed the difficulty that mothers face in recognizing the real nutritional status of their children, especially the underestimation of overweight. Maternal perception of overweight in children is misrepresented in boys and in younger children with more importance.

Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares de Campina Grande, Paraíba, Brasil

Resumo Avaliou-se o estado nutricional e sua associacao com os habitos alimentares de criancas escolares que frequentam a rede publica de ensino do municipio de Campina Grande, Paraiba. Estudo transversal, realizado com 1081 criancas de 5 a 10 anos. Analisaram-se os indices antropometricos estatura/idade (E/I) e Indice de Massa Corporal/idade (IMC/I), e os habitos alimentares dos escolares. Verificaram-se prevalencias de deficit de estatura, sobrepeso e obesidade de 2,4%, 12,3% e 9,2%, respectivamente. O E/I apresentou-se com media inferior (p = 0,029) nas criancas que indicaram quase nunca tomar cafe da manha (-0,130 ± 1,053 Escore-z) em comparacao com as que faziam essa refeicao todas ou na maioria das vezes (0,183 ± 0,912 Escore-z), associacao similar foi observada quando a merenda escolar nao era consumida (p = 0,001). Para o IMC/I, criancas com habito de fazer todas as refeicoes apresentaram menor media (p = 0,034); resultado similar foi observado em relacao ao habito de tomar cafe da manha em que menor media foi constatada entre as criancas com esse costume (p = 0,020). Conclui-se que o estado nutricional dos escolares e marcado por altas taxas de sobrepeso/obesidade. Sugere-se que os prejuizos no estado nutricional estejam relacionados ao nao consumo do cafe da manha e da alimentacao oferecida na escola.

Prevalence of stunting and overweight/obesity among Brazilian children according to different epidemiological scenarios: systematic review and meta-analysis

CONTEXT AND OBJECTIVE Within the Brazilian nutritional panorama, coexistence of antagonistic nutritional disorders can be seen, especially the increasing prevalence of overweight and the persistence of significant rates of chronic malnutrition in vulnerable groups of the population. Because these are major public health problems, this study aimed to ascertain the prevalence of stunting and overweight/obesity among Brazilian children according to different epidemiological scenarios. DESIGN AND SETTING This was a systematic review of prevalence studies, developed at the State University of Paraíba. METHODS The SciELO, Lilacs and PubMed databases were searched for articles, using specific keywords. Articles published between 2006 and 2014 were selected. The review was conducted by two reviewers who worked independently. A systematic review with meta-analysis was conducted, for which the studies were grouped within different epidemiological settings. RESULTS Among the 33 articles recovered, 9 involved samples from daycare centers, 4 had samples from public healthcare services or social registers, 5 related to populations in situations of social inequity and 15 were population-based. Higher chances of stunting were found in populations in situations of social inequity and in those at public healthcare services or on social registers, in relation to reference populations. For overweight/obesity, none of the scenarios had a higher chance than the reference. CONCLUSION Among Brazilian children, stunting continues to be a socially determined public health problem that mainly affects marginalized populations. This problem coexists with significant rates of overweight/obesity affecting all social groups.