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Fernanda Moreira Oliveira

Universidade Federal de Pelotas

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Featured researches published by Fernanda Moreira Oliveira.

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2018

COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE EM PASTA DE PITAIA COM OUTROS COMERCIAIS

Fernanda Moreira Oliveira; Raquel Moreira Oliveira; Patrícia Maciejewski; Aline Ramm; Roberta Manica-Berto; Rui Carlos Zambiazi

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2018

ASPECTOS FÍSICO- QUÍMICOS DE GELEIA DE PITAIA EM COMPARAÇÃO COM GELEIAS DE OUTRAS FRUTAS VERMELHAS

Fernanda Moreira Oliveira; Raquel Moreira Oliveira; Patrícia Maciejewski; Aline Ramm; Roberta Manica-Berto; Rui Carlos Zambiazi

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2017

Prospecção de preferência de vinhos ‘Merlot’ das safras 2011 e 2012 produzidos na Campanha Gaúcha

Valeska Rodrigues Roque; Fernanda Moreira Oliveira; Maria Inez Lopes Fernandes de Barros; Márcia Arocha Goularte

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2017

Estabilidade de morango (Fragaria L.) liofilizado e armazenado a vácuo

Bruna da Fonseca Antunes; Andressa Carolina Jacques; Fernanda Moreira Oliveira; Raquel Moreira Oliveira; Ana Paula Manera

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2017

COMPETITIVIDADE DO BRASIL QUANTO AS EXPORTAÇÕES DE DIFERENTES TIPOS DE NOZES

Aline Ramm; Patrícia Maciejewski; Fernanda Moreira Oliveira; Wendell Silva; Tiago Scheunemann; Roberta Mânica Berto

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2017

COMPARAÇÃO ENTRE ÍNDICES DE COMPETITIVIDADE DO BRASIL NO MERCADO INTERNACIONAL DE MARMELO

Patrícia Maciejewski; Fernanda Moreira Oliveira; Aline Ramm; Tiago Scheunemann; Roberta Manica Berto

Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - congrega urcamp - 2017 | 2017

COMPARAÇÃO ENTRE ÍNDICES DE COMPETITIVIDADE DO BRASIL NO MERCADO INTERNACIONAL DE MELÃO IN NATURA

Aline Ramm; Patrícia Maciejewski; Fernanda Moreira Oliveira; Tiago Scheunemann; Roberta Manica Berto

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos | 2016

Liofilização: efeito sob os carotenóides do morango

Raquel Moreira Oliveira; Fernanda Moreira Oliveira; Deise Patrícia Züge; Ana Paula Manera; Andressa Jaques

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos | 2016

Composição centesimal de farinha de uva elaborada com bagaço da indústria vitivinícola

Raquel Moreira Oliveira; Fernanda Moreira Oliveira; Josiane Vieira Hernandes; Andressa Carolina Jacques

Revista da Jornada da Pós-Graduação e Pesquisa-Congrega Urcamp | 2016

Influência da clorofila na determinação de oleuropeína em folhas de oliveira (Olea europaea L.)

Bruna da Fonseca Antunes; Fernanda Moreira Oliveira; Andressa Carolina Jacques; Rui Carlos Zambiazi

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Collaboration

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Andressa Carolina Jacques

Universidade Federal do Pampa

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Raquel Moreira Oliveira

Universidade Federal do Pampa

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Patrícia Maciejewski

Universidade Federal de Pelotas

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Roberta Manica-Berto

Universidade Federal de Pelotas

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Aline Ramm

Universidade Federal de Pelotas

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Rui Carlos Zambiazi

Universidade Federal de Pelotas

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Ana Paula Manera

Universidade Federal do Pampa

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Bruna da Fonseca Antunes

Universidade Federal de Pelotas

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Camila Pegoraro

Universidade Federal de Pelotas

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Cassiano Pegoraro

University of Caxias do Sul

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