Gabriela Salazar R

Valor de un test clínico para evaluar actividad física en niños

One hundred eighty children aged 8 to 13 years answered aninterviewer-administered questionnaire about their usual PA, consisting in 5 items (recumbent,seated, walking, playing outdoor, sports). The answers were converted to a PA score with a 0-10points scale. Reliability was tested in 87 children by test/retest conducted 3-5 days apart. The PAscore was compared with 3-day accelerometry in 77 of 93 children (35 obese and 42 nonobese). Receiver operating characteristic (ROC) curves were used to determine the optimal cut-point for identify an excessively sedentary child.

Patrón de actividad física en un grupo de preescolares obesos asistentes a jardines infantiles de JUNJI, evaluado con sensor de movimiento

Resumen es: Objetivo: Evaluar el nivel de actividad fisica de un grupo de preescolares obesos entre 3 y 5 anos asistentes a los jardines infantiles JUNJI. Metodos: E...

Balance de energía, composición corporal y actividad física en preescolares eutróficos y obesos

Objetivo: Comparar balance energetico, composicion corporal y actividad fisica en parvulos eutroficos y obesos, de 3 a 5 anos, asistentes a jardines infantiles JUNJI. Metodologia: Se compararon entre eutroficos y obesos: el gasto energetico total (GET) con agua doblemente marcada (ADM); la ingesta energetica (IE) por pesaje en jardin y registro en el hogar, mas la actividad fisica en jardin con sensor de movimiento TRITRAC. Resultados: GET fue mayor en ninos obesos (p = 0,006). IE en el jardin fue mayor para obesos de ambos sexos (p = 0,0001), IE en el hogar (semana) fue mayor en ninos obesos (p = 0,0001) y en fin de semana IE fue mayor en ninas y ninos obesos (p = 0,0001). En actividad fisica en el jardin, los ninos eutroficos tuvieron mayor actividad moderada intensa (p = 0,02). Conclusiones: El hogar condiciona una mayor ingesta energia de los ninos obesos. La actividad fisica tiende a ser sedentaria en el jardin infantil. Un proceso de intervencion educativa que busque cambiar esta situacion, debe considerar a la familia y educadores

Es útil la antropometría para estimar la composición corporal en niños preescolares

Anthropometric equations were developed to predict the total body water content and body fat of 106 Chilean preschool children, using the deuterium dilution method as a reference. Predictive models were analysed using multiple regression. Theagreement between anthropometric and deuterium dilution methods was assessed using the Bland and Altman method. Models for total body water (L) and fat (kg) had high R2 values of 0.7 and 0.64 while the model for the porcentage of fat was lower, 0.42. Concordance analysis revealed that the average difference between the two methods was very low from a biological viewpoint; 0.008 L, 1.09 kg and -0.06%. However the standard deviations were 0.85 L, 1.09 kg and 5.9% respectively, considerably too wide for an individual evaluation. It is proposed to use these equations in assessing the average body composition of a population of 3-5 year olds.

Validación de ecuaciones antropométricas para evaluar composición corporal en niños preescolares chilenos

Validated equations to measure body composition inChilean preschool children are lacking, since the only international equation available wasdeveloped in obese, and undernourished caucasian children. Due to the increase in overweight andobesity in Chile, it is essential to have simple and reliable instruments to assess children.

INGESTA ALIMENTARIA DE PREESCOLARES OBESOS ASISTENTES A LOS JARDINES INFANTILES DE LA JUNJI

Introduccion. El programa alimentario de JUNJI cubre 60% de los requerimientos energeticos (1985). Se estudio la ingesta total de ninos obesos, el aporte del hogar y el consumo de grasa. Metodologia. Se evaluo la ingesta durante dos dias de la semana (S)/ uno en el fin de semana (FS), por pesaje en el jardin y registro en su casa. Resultados. La ingesta energetica en S es 1738 ( 269 kcal en ninos y 1545 ( 211 kcal en ninas (similar a requerimientos 1985). La energia ingerida en FS es significativamente mayor en los ninos (2105 ( 434 kcal) y ninas (2093 ( 312 kcal). Este desbalance pare estar producido fundamentalmente por el consumo de grasa en FS, pues es mayor respecto de S, 74 ( 28 g vs 48 ( 10 g, (p<0.002). Conclusiones. Los ninos estan en balance de energia durante S, pero se produce un excedente del 25-36% en FS. Se evidencia un alto consumo de grasa en el hogar principalmente durante FS. El jardin infantil protege al nino en cuanto a su ingesta de energia, sin embargo es urgente educar a los padres en alimentacion y nutricion con respecto a la ingesta del nino en el hogar.

Asociación entre la composición corporal de la embarazada y la composición corporal del recién nacido

Objetivo: estudiar la asociacion entre la composicion corporal de la madre al final del embarazo y la composicion corporal del recien nacido. Sujetos: se estudiaron 224 embarazadas y sus recien nacidos atendidos en el servicio de salud sur-oriente de Santiago, Chile. Metodos: la composicion corporal de la embarazada fue calculada a traves de la tecnica de dilucion con deuterio descrita por Schoeller; la composicion corporal del recien nacido se estimo con el metodo antropometrico de Dauncey. La asociacion entre la composicion corporal materna y del recien nacido fue estudiada por analisis de correlacion y de regresion multiple. Resultados: la masa magra y masa grasa materna (MMM y MGM, respectivamente), talla materna y la edad gestacional (EG) se correlacionaron significativamente con la MG del recien nacido (r= 0,38, 0,24 , 0,15 y 0,14; p = 0,0001, 0,0002, 0,01 y 0,03, respectivamente), asi como tambien con la MM del RN (r = 0,34, 0,23, 0,25 y 0,27; p = 0,0001, 0,0004, 0,0001 y 0,0001, respectivamente). El analisis de regresion mostro influencias significativas de MMM, MGM y EG sobre MG del RN (p = 0,0001, 0,0008 y 0,03, respectivamente) y de MMM, MGM, EG y sexo femenino sobre la MM del RN (p= 0,0001, 0,001, 0,0004 y 0,01, respectivamente); siendo la MMM mayor que la MGM en ambas regresiones lineales multiples. Conclusion: La MMM influye mas que la MGM en ambos compartimientos nutricionales del recien nacido (MM y MG del RN), lo que es compatible con observaciones recientes que asignan un importante rol en el crecimiento fetal al agua corporal total y a la expansion del volumen plasmatico de la madre

Lactancia materna, desarrollo motor y obesidad, ¿Existe asociación causal?

Childhood obesity is the main nutritional and public health problem in Chile. The main causes are the increase in energy dense foods and the decline of physical activity. Current interventions to prevent obesity at infancy are focused mainly in improving quality and quantity of dietary intake, without taking into account physical activity, which is expressed under two years of age, mainly by motor development. Some studies have proven that motor development at early age may influence the ability to perform physical activity. Thus, infants scoring a lower motor development may have a greater risk of becoming obese. It is not known if childhood obesity causes lower motor development (given that children may have greater difficulty to move), or on the contrary, it is the lower ability to move, which increases the obesity risk. The objective of this manuscript is to analyze the evidence regards the relationship between breastfeeding, motor development and obesity in the childhood.To be able to understand this association and causal mecanisms, it is important to develop strategys focused in early infancy to promote breastfeeding, healthy eating and early stimulation, starting in pediatric office.

CONTENIDO DE PLOMO SANGUÍNEO Y COMPOSICIÓN CORPORAL EN MUJERES JÓVENES EXPUESTAS A HUMO DE MADERA EN LA CIUDAD DE TEMUCO

Uno de los problemas mas frecuentes en las ciudades de paises en desarrollo es la coexistencia de polucion ambiental, malnutricion y sobrepeso. La ciudad de Temuco posee una elevada contaminacion ambiental y se desconoce el rango de las concentraciones de plomo circulante en la poblacion. El objetivo de este trabajo fue estudiar la concentracion de plomo sanguineo en mujeres temuquenses expuestas a humo de lena domestico en forma continua (n=45), y su posible asociacion con la composicion corporal. La concentracion sanguinea de plomo fue analizada por espectrofotometria de absorcion atomica con horno de grafito (AAS-GF), y la composicion corporal se determino por el metodo de dilucion isotopica (deuterio). Todas las mujeres participantes registraron elevados porcentajes de masa grasa (MG) y un 66.7% de ellas registro concentraciones de plomo sanguineo sobre los niveles aceptados internacionalmente (5 μg/dl; EPA; USA), aunque bajo la normativa chilena (40 μg/dl), los que no se correlacionaron con el % de MG. El elevado porcentaje de sobrepeso y obesidad junto a los niveles de plomo observados en este estudio constituyen factores de riesgo que afectaran en un mediano plazo la salud y calidad de vida de las participantes