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Jacques Faure

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Featured researches published by Jacques Faure.

Journal of the Science of Food and Agriculture | 1989

Improvement of cooking quality of maize pasta products by heat treatment

Joel Abecassis; Jacques Faure; Pierre Feillet

Journal of the Science of Food and Agriculture | 1990

Optimising process for making pasta from maize in admixture with durum wheat

Christian Mestres; Françoise Matencio; Jacques Faure

Archive | 1998

Genetic and biochemical analysis of aroma in rice

Mathias Lorieux; Marina Petrov; Brigitte Pons; Guy Clément; Jacques Faure; Alain Ghesquière

Archive | 1997

Aptitude technologique du riz camarguais pour la transformation appertisée

Corine Tisne; Gérard Bartholin; Jacques Faure; Brigitte Pons; Philippe Francalanci

Archive | 1996

Compte-rendu d'activité du laboratoire de technologie des céréales. Convention Centre Français du Riz 1995. Secteur d'activité : transformation du riz

Jacques Faure; Christian Mestres; Brigitte Pons; Françoise Matencio

Archive | 1996

Cooking quality of rice : instrumental measurements and sensory analysis

Brigitte Pons; S. Rousset Akrim; Jean François Martin; Jacques Faure

Archive | 1993

Convention centre français du riz 1993. Secteur-d'activité : transformation du riz. Compte-rendu d'activité du laboratoire de technologie des céréales CIRAD-CA

Jacques Faure; Brigitte Pons

L' Agronomie tropicale | 1992

Le problème de l'évaluation de la qualité du riz : les riz de type indica cultivés dans la Communauté économique européenne

Brigitte Pons; Christian Mestres; Jacques Faure

Archive | 1991

Compte-rendu d'activité 1990. Convention "Centre Français du Riz" N.9016.Secteur d'activité : transformation du riz

Christian Mestres; Brigitte Pons; Françoise Matencio; Philippe Francalanci; Jacques Faure

Archive | 1989

La qualité des riz de type indica cultivés dans la CEE

Jacques Faure; Christian Mestres; Brigitte Pons

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Collaboration

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Brigitte Pons

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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Christian Mestres

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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Françoise Matencio

Institut national de la recherche agronomique

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Joel Abecassis

Institut national de la recherche agronomique

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Pierre Feillet

Institut national de la recherche agronomique

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Mathias Lorieux

International Center for Tropical Agriculture

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Alain Ghesquière

Institut de recherche pour le développement

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