João Victor Fornari

Avaliação do nível de dor em pacientes submetidos a cirurgias plásticas estéticas ou reparadoras

INTRODUCAO: Estudos que quantificassem as cirurgias plasticas esteticas e reparadoras e avaliassem a dor pos-cirurgica decorrente de tais procedimentos permitiriam a criacao de protocolos de humanizacao do atendimento a esses pacientes, possivelmente sensibilizando os profissionais que com eles convivem diariamente. O objetivo deste estudo e avaliar o nivel de dor em pacientes submetidos a cirurgias plasticas esteticas ou reparadoras. METODO: Avaliacao de 200 prontuarios de pacientes operados no Hospital Sao Rafael (Sao Paulo, SP, Brasil), observando motivo de realizacao da cirurgia e quadro de dor. RESULTADOS: O numero de pacientes que relatou dor forte ou intensa foi bastante reduzido. Dentre esses pacientes, todos foram submetidos a lipoaspiracao, associada ou nao a colocacao de protese de mama. CONCLUSOES: Os protocolos pre, intra e pos-cirurgicos relacionados aos procedimentos de lipoaspiracao devem ser reavaliados, visando a reducao da forte dor relatada pelos pacientes submetidos a esse tipo de procedimento.

Contamination by fecal coliforms in cheese ready for consumption

RESUMO Introdução: Os alimentos são facilmente contaminados por microrganismos, e esta contaminação pode estar presente na natureza, na sua manipulação e no seu processamento. A presença e o número de microrganismos patogênicos acima dos padrões estabelecidos podem diminuir a qualidade e a durabilidade do produto, além de apresentar sérios riscos à saúde do consumidor, tornando-se assim um problema de saúde pública. Objetivo: Identificar a presença de coliformes fecais em queijos prontos para o consumo. Método: Este estudo tomou por base análises já realizadas por um laboratório de análises microbiológicas da cidade de São Paulo SP, que avaliava frequentemente amostras de queijo de diferentes tipos e marcas de diversos supermercados distribuídos pela cidade. Resultados: Das 98 amostras de queijos de diversos tipos e marcas avaliados, 26 amostras (27% do total) apresentaram coliformes fecais acima do limite permitido pela RDC12. Conclusão: Sugere-se uma fiscalização efetiva e permanente da produção, conservação e comercialização dos queijos, além de disponibilização de programas de treinamento sobre as Boas Práticas de Fabricação, além das higiênicas-sanitárias para colaboradores das indústrias que se dispõem a fabricar queijos com o propósito de ao menos reduzir os índices de contaminação.