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Dive into the research topics where José Arturo García Macías is active.

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Featured researches published by José Arturo García Macías.


Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias | 2005

Caracterización de canales de ganado bovino en los valles centrales de Oaxaca

Francisco Alfredo Núñez González; José Arturo García Macías; Jorge Hernández Bautista; Jorge Alfonso Jiménez Castro


Hidrobiologica | 2004

Calidad de canal y carne de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss, Richardson producida en el noroeste del estado de Chihuahua.

José Arturo García Macías; Francisco Alfredo Núñez González; Omar Chacón Pineda; Rosa Hayde Alfaro Rodríguez; Martín Ricardo Espinosa Hernández


Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias | 1998

CALIDAD DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE BORREGOS PELIBUEY CASTRADOS

José Arturo García Macías; Francisco Alfredo Núñez González; Felipe Alonso Rodríguez Almeida; Cristian Prieto; Nora Idaly Molina Domínguez


Hidrobiologica | 2006

Calidad de canal y carne de tres variedades de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss (Walbaum)

José Arturo García Macías; Francisco Alfredo Núñez González; Ana Luisa Rentería Monterrubio; Jorge Alfonso Jiménez Castro; Martín Ricardo Espinosa Hernández


Investigación agraria. Producción y sanidad animales | 2000

Efecto de la materia prima y de las características del proceso en la calidad del jamón cocido

F.A. Núñez González; J.A. Ortega Guiérrez; José Arturo García Macías; C. I. Ruiz Carrión


Ecosistemas y Recursos Agropecuarios | 2015

ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO ( Lippia berlandieri Schauer) EN VARIABLES DE CALIDAD DE LA CANAL DE POLLO

Gerardo Méndez-Zamora; José Arturo García Macías; Lorenzo Antonio Durán-Meléndez; Erasmo Herman-Lara; Eduardo Santellano Estrada; Ramón Silva Vázquez


Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias | 2000

Identificación del origen de especie animal en carne fresca utilizando inmunodifusión doble

José Arturo García Macías; Gilberto Enrique Erosa de la Vega; Cristian Prieto; Francisco Alfredo Núñez González


Hidrobiologica | 2004

Efecto del sistema de producción sobre la calidad sensorial de filete ahumado de trucha arco iris, Oncorhynchus mykiss Richardson

José Arturo García Macías; Rosa Hayde Alfaro Rodríguez; Francisco Alfredo Núñez González; Martín Ricardo Espinosa Hernández


Investigación y Ciencia: de la Universidad Autónoma de Aguascalientes | 2015

Aceite de orégano sobre la calidad de pechuga de pollos de engorda

Gerardo Méndez Zamora; José Arturo García Macías; Eduardo Santellano Estrada; Lorenzo Antonio Durán Meléndez; Ramón Silva Vázquez


Ecosistemas y recursos agropecuarios | 2015

Essential oil of oregano (Lippia berlandieri Schauer) in quality variables of chicken carcass

Gerardo Méndez Zamora; José Arturo García Macías; Lorenzo Antonio Durán-Meléndez; Erasmo Herman-Lara; Eduardo Santellano Estrada; Ramón Silva Vázquez

Collaboration


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Jorge Alfonso Jiménez Castro

Autonomous University of Chihuahua

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Eduardo Santellano Estrada

Autonomous University of Chihuahua

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Ramón Silva Vázquez

Autonomous University of Chihuahua

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Rosa Hayde Alfaro Rodríguez

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

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Alma Delia Alarcón Rojo

Autonomous University of Chihuahua

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Erasmo Herman-Lara

Autonomous University of Chihuahua

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Gerardo Méndez Zamora

Autonomous University of Chihuahua

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