Maira Christina Marques Fonseca

Produtividade, acúmulo de nitrato e estado nutricional de cultivares de alface, em hidroponia, em função de fontes de nutrientes

Foram avaliados a produtividade, acumulo de nitrato e estado nutricional das cultivares de alface Regina, Baba de Verao e Grandes Lagos em cultivo hidroponico. O experimento foi conduzido no outono, de 25/03 a 20/05/99 em estufa da UFV. Foram avaliados dois conjuntos de fontes de nutrientes para compor as solucoes nutritivas de crescimento vegetativo, que continham: 13,6; 1,0; 7,0; 4,48; e 2,5 mmol L-1 de N, P, K, Ca e Mg, respectivamente. O enxofre foi fornecido na concentracao de 3,5 ou 2,5 mmol L-1 e os micronutrientes nas concentracoes de 45; 32; 46; 2; 0,9; e 0,2 mmol L-1 para Fe, Mn, B, Zn, Cu e Mo, respectivamente. A solucao 1 forneceu 21,9% de N na forma amoniacal, e a solucao 2, 100% de N na forma de nitrato. As fontes de P empregadas foram fosfato monoamonico e fosfato monopotassico para as solucoes 1 e 2 respectivamente, sendo que esta variacao implicou no uso de diferentes quantidades de KCl nas solucoes, o que proporcionou concentracoes diferentes de Cl, apresentando-se 6,76 e 2,18 mmol L-1 para as solucoes 1 e 2, respectivamente. O cultivo foi feito em recipiente plastico com 8L de capacidade, contendo tres plantas. Os recipientes foram arranjados de modo que se obtivesse espacamento de 0,22 m entre plantas. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com seis repeticoes, em arranjo fatorial 2 x 3 (solucoes x cultivares). Cada parcela foi constituida por tres plantas. Foram avaliados o peso da materia fresca da parte aerea, folhas, raizes e caule, numero de folhas, comprimento do caule, porcentagem de materia seca das folhas e estado nutricional da planta. A cv. Regina produziu 233 g planta-1 e a cv. Baba de Verao 193 g planta-1. Os resultados obtidos para a cultivar Grandes Lagos nao foram satisfatorios nas condicoes do experimento. A solucao 1 proporcionou menores concentracoes de nitrato para as cultivares Grandes Lagos (1082 mg kg-1 de materia fresca) e Regina (1092 mg kg-1 de materia fresca). As plantas apresentaram altas concentracoes de Mn, mas sem sintomas de toxidez. Em geral, a nutricao das plantas foi adequada para os dois conjuntos de fontes de nutrientes testados.