Maria José Roncada

Níveis plasmáticos de vitamina A, carotenóides e proteína ligadora de retinol em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarréicas

Planejou-se um estudo com o objetivo de se avaliar os niveis plasmaticos de vitamina A, carotenoides e proteina ligadora de retinol (RBP) em 311 criancas, de 7 meses a onze anos de idade, com historia de infeccoes das vias aereas superiores (IVAS), pneumonia e diarreia, residentes na area urbana da Cidade de Sao Paulo, Brasil, e atendidas no servico de pediatria de um hospital-escola. As dosagens de vitamina A e carotenoides realizaram-se pelo metodo de Neeld-Pearson e o RBP pelo metodo de Mancini. Os niveis plasmaticos de vitamina A (µg/dl) e RBP (mg/dl) foram mais baixos (p<0,05) nos grupos diarreia e pneumonia (15,2 µg/dl e 1,7 µg/dl; 15,2 µg/dl; 2,6 mg/dl, respectivamente), quando comparados com os grupos IVAS e testemunha (19,0 µg/dl; 2,4µg/dl e 18,8µg/dl; 2,6mg/dl, respectivamente. Os niveis de carotenoides foram mais baixos nos tres grupos de estudo em relacao ao grupo testemunha (p<0,05). Os baixos niveis de vitamina A verificados nas criancas estudadas estao em concordância com outras pesquisas que encontraram diminuicao dos niveis de vitamina A durante as infeccoes.

Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na capital do Estado de São Paulo, Brasil: II. Aspectos bioquímicos da hipovitamionose A

Foram estudados os niveis das concentracoes sericas de caroteno e vitamina A em 1.097 migrantes nacionais em trânsito na Central de Triagem e Encaminho (CETREN), na Capital do Estado de Sao Paulo, Brasil, no periodo de 18 de julho a 17 de agosto de 1972. Os resultados apontaram a existencia de um problema de Saude Publica em relacao a vitamina A. Sugestoes foram apontadas para diminuir a prevalencia da hipovitaminose A nesse grupo populacional.

Ingestão e hábitos alimentares de pré-escolares de três capitais da Amazônia Ocidental Brasileira: um enfoque especial à ingestão de Vitamina A

The objective of this study was to evaluate the intake of energy, vitamin A, zinc and protein, as well as food habits of 54, 238 and 78 pre-school children of both sexes, 3 to 6 years old, (wide hange of subsample of inquiry including nutritional), in the capitals of Roraima (Boa Vista),Amazonas (Manaus) and Rondonia (Porto Velho), respectively. Dietary assessments were performed with the parents or someone responsible for the child, using the 24 hour recall and food frequency questionnaire methods. Our results showed that bread, crackers and cookies were the most consumed foods (98,3%), followed by sugar (95,1%), rice (92,4%), vegetable oil (86,0), manioc flour (77,4%), tomato (70,1%) and coffee (69,5%).The intake of animal products was responsible for almost 2/3 of the total intake of vitamin A. The pattern of vitamin A sources consumption among the three cities was similar. Protein was the only nutrient in which the intake exceeded the recommendation, whereas zinc and energy intake were inadequate. Additionally, the consumption of vitamin A was, respectively, 84,0%, 68,4% and 63,8% in Boa Vista, Manaus and Porto Velho, of the recommended values. A monotonous and limited dietary pattern was observed, with low consumption of preformed vitamin A, vegetables and typical regional Amazonian fruits that are sources of carotenoids with vitamin A activity, such as buriti, tucuma, pupunha and mango, all of them seasonal fruits, that were not available during the application of the questionnaire.

Vitamin A deficiency in children of national migrants in transit through the capital of the State of S. Paulo, Brazil

Realizaram-se exames clinico-nutricionais e bioquimicos em 109 criancas, de 2 a 7 anos de idade, filhos de migrantes nacionais em trânsito pela Central de Triagem e Encaminhamento (CETREN), na Capital do Estado de Sao Paulo, Brasil, em que se pesquisaram sinais clinicos de xeroftalmia e niveis sanguineos de caroteno e vitamina A. As conclusoes apontaram existir hipovitaminose A a nivel bioquimico, no grupo estudado, nao constituindo a xeroftalmia um problema de saude publica.Realizaram-se exames clinico-nutricionais e bioquimicos em 109 criancas, de 2 a 7 anos de idade, filhos de migrantes nacionais em trânsito pela Central de Triagem e Encaminhamento (CETREN), na Capital do Estado de Sao Paulo, Brasil, em que se pesquisaram sinais clinicos de xeroftalmia e niveis sanguineos de caroteno e vitamina A. As conclusoes apontaram existir hipovitaminose A a nivel bioquimico, no grupo estudado, nao constituindo a xeroftalmia um problema de saude publica.

Investigação sobre a prevalência de xeroftalmia, através de inquérito realizado junto a oftalmologistas brasileiros

Foi realizado um levantamento sobre a prevalencia de xeroftalmia em todos os Estados do Brasil, atraves de questionarios enviados a oftalmologistas. Os resultados revelaram baixa prevalencia daquelas lesoes consideradas mais significativas de xeroftalmia. Sendo o trabalho retrospectivo, nao foi possivel calcular coeficientes relacionados a populacao exposta ao risco. Entretanto, os dados sugerem que a xeroftalmia nao e problema de Saude Publica em nosso meio.

Hipovitaminose A e anemia ferropriva em gestantes de duas comunidades do Vale do Ribeira (Estado de São Paulo, Brasil)

The present study was carried out on sixty pregnant women residing in the urban area of the cities of Apiai and Ribeira, State of S. Paulo. Samples were taken from each subject in order to study blood levels of b-carotene, vitamin A, hemoglobin, serum iron and iron binding capacity as well as packed cell volume, with the objective of studying vitamin A and iron deficiency. The results showed that vitamin A deficiency was absent although a large proportion of carotene levels was abnormal. Regarding anemia, prevalence was higher in Ribeira residents. Refering all results to a control group, it was found that frequency was higher in the sample subjects.Com o objetivo de estudar deficiencias de vitamina A e de ferro em mulheres gravidas, a nivel de comunidade, estudou-se 60 gestantes, residentes na zona urbana de Apiai e Ribeira (Estado de Sao Paulo), atraves de inquerito bioquimico, realizando-se dosagens sericas de beta-caroteno, vitamina A, hemoglobina, ferro serico e capacidade de ligacao de ferro, bem como determinacao do hematocrito. Os resultados foram comentados e apontaram nao haver hipovitaminose A nesta amostra, apesar de haver grande proporcao de resultados de caroteno serico considerados nao-normais. Houve maior prevalencia de anemia entre gestantes de Ribeira. A comparacao dos resultados obtidos entre as gestantes com respectivos grupos-testemunha, apontou frequencia maior de casos considerados nao-normais entre as primeiras, em todos os coeficientes levantados.

Relationship between acute diarrhoea and low plasma levels of vitamin A and retinol binding protein

The objective of this study was to assess vitamin A status and association between acute diarrhoea and plasma levels of vitamin A through cross-sectional comparison in children. Plasma vitamin A was measured by colorimetric method of Neeld & Pearson and RBP by radial immunodiffusion technique. Seventy eight children (aged 18-119 months), 26 with current history of diarrhoea and 52 children as controls (outpatient from the Santa Casa de Misericórdia Hospital in metropolitan area of São Paulo City, Brazil) were studied. Children with history of diarrhoea showed significant low levels (mean +/- s.e.) as compared to controls, vitamin A (15.87 +/- 1.4 micrograms/dl vs. 21.14 +/- 1.15 micrograms/dl, p < 0.007) and RBP (1.70 +/- 0.2 mg/dl vs. 2.52 +/- 0.11 mg/dl). Multivariate logistic regression adjusted by sex, age, nutritional status and mother education revealed association between diarrhoea and inadequate levels of vitamin A and RBP.

Níveis sanguíneos de vitamina A e caroteno em indivíduos de meia-idade e idosos, em onze localidades do Estado de São Paulo, Brasil

Visando preencher lacuna no conhecimento da hipovitaminose A, no que concerne a estudos bioquimicos em idosos, foram analisados os resultados de dosagens sanguineas de vitamina A e caroteno em 158 individuos de ambos os sexos, de 50 anos e mais, residentes em onze localidades do Estado de Sao Paulo (Brasil), divididos em 4 grupos etarios (50-54, 55-59, 60-64 e 65 e mais anos). Nao foram encontradas diferencas significativas para vitamina A entre as medias dos 4 grupos etarios, nem entre os dois sexos. Entretanto, com relacao ao caroteno sanguineo, as mulheres apresentaram valores medios mais elevados nos 4 grupos etarios, sendo significativa essa diferenca. Segundo a classificacao do Interdepartmental Committee on Nutrition for National Defense (ICNND), a populacao estudada nao apresentou problema de Saude Publica com relacao a hipovitaminose A.Visando preencher lacuna no conhecimento da hipovitaminose A, no que concerne a estudos bioquimicos em idosos, foram analisados os resultados de dosagens sanguineas de vitamina A e caroteno em 158 individuos de ambos os sexos, de 50 anos e mais, residentes em onze localidades do Estado de Sao Paulo (Brasil), divididos em 4 grupos etarios (50-54, 55-59, 60-64 e 65 e mais anos). Nao foram encontradas diferencas significativas para vitamina A entre as medias dos 4 grupos etarios, nem entre os dois sexos. Entretanto, com relacao ao caroteno sanguineo, as mulheres apresentaram valores medios mais elevados nos 4 grupos etarios, sendo significativa essa diferenca. Segundo a classificacao do Interdepartmental Committee on Nutrition for National Defense (ICNND), a populacao estudada nao apresentou problema de Saude Publica com relacao a hipovitaminose A.

Hipovitaminose A em pré-escolares internados em uma instituição na capital do Estado de São Paulo, Brasil

Estudou-se o estado nutricional, em relacao a vitamina A, de criancas de 2 a 6 anos de idade, internadas em uma instituicao para menores. Foram realizados exames clinicos e bioquimicos. Os exames clinicos revelaram alta prevalencia de xerose cutânea (75,8%) e prevalencia moderada de hiperceratose folicular (18,3%). Exames oftalmologicos realizados sem o auxilio de corante vital revelaram uma prevalencia de 20,7% de xerose conjuntival, enquanto que aqueles realizados com auxilio de colirio de Rosa Bengala a 1%, nas mesmas criancas, revelaram 31,7% de xerose conjuntival. Os exames bioquimicos mostraram que 39,4% dos examinados apresentaram niveis plasmaticos de vitamina A de 10mig/100ml ou menos, e 73,9% de 20mig/ 100ml ou menos.Children from 2 to 6 years of age from an agency for the welfare of minors were studied clinically and biochemically for vitamin A deficiency. Clinical examinations showed a very high prevalence of cutaneous xerosis (75.8%) and not so high of follicular keratosis (18.3%). Unaided eye examinations showed a xerosis conjunctivae prevalence of 20.7% whereas with the aid of 1% Rose Bengal staining prevalence rose to 31.7%. Biochemical examinations showed that 39.4% of subjects presented vitamin A plasma levels of 10mg/100ml or less, and 73.9% 20mg/100ml or less.

Nutritional status of children, inmates of a small institution for homeless children in the capital of the State of S. Paulo, Brazil

Nutritional surveys (food consumption, clinical and biochemichal) were conducted in a small institution for homeless children. Results showed that only 30% of the children presented adequate calorie intake. Most of the children presented adequate protein intake, but almost half consumed less than 2/3 of the calcium RDA considered necessary. Food handling, processing, and distribution also proved inadequate and wastage, high. Skinfold measurement showed up one case of obesity. Furthermore, most of the children presented clinical signs of vitamin A deficiency, mostly skin lesions; while about half presented clinical signs of riboflavin deficiency. Biochemical data showed that 63.6% had deficient plasma levels of vitamin A, none showed abnormal results for riboflavin excretion, four showed packed blood cell volume below normal, and all had normal hemoglobin levels. Stool examinations revealed a high rate of pathogenic protozoa (Hymenolepis nana), in fact, one of the highest in Brazilian literature.