Maria Lúcia Magalhães Bosi

Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição: um estudo no município do Rio de Janeiro

OBJETIVO: Identificar a autopercepcao da imagem corporal entre estudantes de nutricao no municipio do Rio de Janeiro. METODOS: Estudo seccional junto a estudantes de nutricao do sexo feminino. Para dimensionar a prevalencia de distorcao de imagem corporal, utilizou-se o Body Shape Questionaire (BSQ) em sua versao para o portugues, adotando-se o intervalo de confianca de 95%. Para o estudo das associacoes, empregou-se o teste qui-quadrado. RESULTADOS: A amostra foi de193 estudantes, tendo como media de idade 20,9 anos (± 2). O escore medio do BSQ foi 81,2 pontos (± 33,6), correspondendo a preocupacao leve com a auto-imagem corporal. A prevalencia de universitarias com distorcao grave da imagem corporal foi de 6,2% (IC 95%; 3,2%-10,6%). Observou-se associacao estatisticamente significativa (p < 0,026) entre o BSQ e o indice de massa corporal (IMC) categorizado. Tambem foi significativa a associacao entre BSQ moderado ou grave e insatisfacao com o peso (p < 0,001). CONCLUSAO: Os resultados encontrados evidenciam que o ideal de corpo magro imposto pela sociedade prevalece, pois mulheres com peso adequado apresentaram insatisfacao com sua imagem corporal, desejando altera-la para se adequar aos padroes sociais. Em se tratando de futuras nutricionistas, o impacto desse achado e ainda mais relevante, tendo em vista seu papel no manejo desses quadros.

Comportamento alimentar e imagem corporal em atletas

The sports environment can enhance social and cultural pressure towards a lean body. The close relationship between corporal image and performance makes the female athletes a group particularly vulnerable to eating disorders and weight-control practices. The aim of the present work is to evaluate the presence of behaviors suggestive of eating disorders, shifts in body perception, and menstrual dysfunctions in female athletes of the Federal University of Rio de Janeiro School of Physical Education (EEFD-UFRJ). Twelve female athletes (20 ± 2 years), who had been training for 4.6 ± 2.3 years, a total of 13.8 ± 2.9 hours per week, were examined. The results of the athletes and of 32 young non-athletes (15 ± 1.4 years) were compared. The Eating Attitudes Test (EAT-26) was used to evaluate weight-control and eating attitudes and behaviors. The Bulimic Investigatory Test Edimburgh (BITE) was used to identify suggestive behaviors of bulimia nervosa, and also to obtain data about cognitive and behavioral aspects of this disorder. The Body Shape Questionnaire (BSQ) was used to verify dissatisfaction with body image. The three self-applied questionnaires were used in their Portuguese versions. The athletes presented body mass of 59 ± 7.3 kg, height of 1.65 ± 0.03 m, percentage of body fat (%F) of 23.1 ± 4.1% and body mass index (BMI) of 21.6 ± 2.3 kg/m2. The entire sample had a %F compatible for age and sex, although 33% of the athletes presented some body image dissatisfaction. The BITE evidenced that 16.6% of the athletes presented a non-usual dietary pattern according to symptoms, but with no significance in terms of severity. These athletes are included among those who are not happy with their body. No athlete had a positive EAT-26 results. The findings of this study suggest the presence of symptoms that do not actually characterize bulimia or anorexia nervosa, but they point to the need of a careful surveillance and assessment of eating disorders and their precursors among athletes, as a way of prevention.

Mídia e subjetividade: impacto no comportamento alimentar feminino

This essay analyzes some of the by-products of the process of globalization, such as the massification and the importation of hegemonic cultural models, which strip man of the feeling of belonging to human groups and invade his symbolic universe. This condition expropriates the cultural point of reference that forms the basis and structures the human psyche, causing generalized distress. This fracture dislocates the human identity and sustains some modern and emerging diseases, such as feeding behavior disorders. This problem is expressed in the area of Public Health as a silent and symbolic epidemic at the turn of the millennium.

Uma reflexão sobre o processo de avaliação das pós-graduações brasileiras com ênfase na área de saúde coletiva

Este artigo busca promover uma reflexao acerca dos criterios adotados pelo sistema de avaliacao da Pos-graduacao em curso no pais e seu impacto no âmbito dos diferentes programas, conferindo destaque na analise a area de Saude Coletiva. Ressalta-se, por um lado, a importância que os processos avaliativos tem na consolidacao do sistema de ensino e pesquisa, contribuindo, de modo decisivo, para a promocao e monitoramento da sua qualidade. Em contrapartida, os autores convidam a uma reflexao sobre a concepcao de ciencia subjacente aos criterios adotados e seu impacto no conjunto dos cursos que compoem a pos-graduacao em Saude Coletiva. Para tanto, apontam obstaculos situados em planos distintos e as desigualdades, nao apenas regionais, mas entre instituicoes geograficamente proximas mas que desenvolvem suas praticas em contextos distintos. O texto finaliza indagando sobre a correspondencia entre o percurso historico e os compromissos que marcam a trajetoria da Saude Coletiva e os rumos atuais da avaliacao da pos-graduacao nesse campo de saberes e praticas.

Comportamentos bulímicos em atletas adolescentes corredoras de fundo

OBJETIVO: Avaliar a presenca de comportamentos bulimicos e sua intensidade entre atletas adolescentes do sexo feminino corredoras de fundo. METODO: De um total de 40 atletas adolescentes (16±1,8 ano), registradas na Federacao de Atletismo do Rio de Janeiro, foram estudadas 17 meninas corredoras de fundo. O instrumento utilizado para investigar comportamentos bulimicos e sua gravidade foi o BITE (Bulimic Investigatory of Edinburg), um questionario auto-aplicavel, em sua versao em portugues. RESULTADOS: Os resultados apontaram que 35,6% das atletas (N=6) apresentavam escores acima do limite de normalidade (=10) e 29,4% (N=5) padrao nao usual (entre 10 e 19). Foi detectado um caso com escore superior a 20, indicando presenca do problema. No que se refere a gravidade, valores acima de 5 na escala de gravidade do BITE foram considerados significativos, totalizando na amostra apenas um caso. CONCLUSAO: Tendo em vista a deteccao de padroes nao usuais e mesmo um caso de maior gravidade indicado pelo alto escore encontrado, tornam-se necessarios estudos mais abrangentes junto ao segmento focalizado, de modo a subsidiar medidas preventivas. Os resultados indicam, ainda, a necessidade de alertar e informar familiares e profissionais envolvidos no trabalho junto a essas adolescentes sobre o perigo potencial dos comportamentos identificados.

A Prática do Psicólogo em Saúde Coletiva: Um Estudo no Município de Fortaleza (CE), Brasil

O psicologo na rede publica se depara com o desafio da insercao em instituicoes de saude caracterizadas como locus especifico de pratica profissional. Busca-se compreender os sentidos atribuidos por um segmento de psicologos a pratica desenvolvida em servicos de saude no Municipio de Fortaleza. Este estudo qualitativo, de enfoque critico-interpretativo, foi composto por 8 das 22 psicologas do quadro funcional da rede estadual de saude. A tecnica da entrevista individual em profundidade permitiu a construcao de dois eixos da rede interpretativa referentes a insercao e aos saberes e fazeres em jogo. Sao muitas as dificuldades vivenciadas pelos psicologos, sobretudo a formacao academica, percebida como insuficiente, e a influencia do modelo biomedico como eixo organizador da assistencia. Ante os usuarios, o psicologo desenvolve experiencias mais tecnicas e de ajustamento; ha, contudo, atitudes que ultrapassam os modelos tradicionais de formacao e de pratica psicologicas.Abstract: The psychologist in the public health sector deals with the challenge of fitting in non-psychiatric institutions characterized as one specific locus of professional practice of health. This study intends to understand the meanings attributed by the psychologists to their practice developed in the public health institutions in Fortaleza. Based on qualitative approach from a critical-interpretative perspective, the sample was composed by eight psychologists who are part of the public health team. The main technique employed was the non-directive individual interview that allowed to construct two different axis related to the objectives. The results point out many difficulties experienced by the informants that vary from a precarious academic graduation until the influence of the biomedical model in the assistance organization. In the services explored, the psychologist assumes attitudes of care as technique, adjustment, control and nullification of the difference. There are, however, experiences that go beyond the traditional models of education and practice.

Comportamentos de risco para transtornos do comportamento alimentar e fatores associados entre estudantes de nutrição do município do Rio de Janeiro

OBJECTIVE: To characterize risky eating habits and factors related to eating disorders among nutrition students in the city of Rio de Janeiro METHODS: Sectional study with a segment of the population pointed out in literature as being at risk of developing eating disorders. The Bulimic Investigatory Test Edinburgh (BITE) questionnaire, the Eating Attitudes Test (EAT-26) questionnaire and a variable which considers the two related tools (Nunes et al, 2001) were used. RESULTS: One hundred ninety-three female students were studied, being 20.9 years old on the average ± 2 years. A positive result of 14% (IC 95%: 9.4%-20%) in the EAT-26 was observed. In the BITE advanced symptoms and scores in the serious range were found in 5.7% (IC 95%: 2.9%-10%) and 3.2% (IC 95%: 1.2%-6.9%), respectively. When positive EAT-26 results were combined with serious range BITE scores and advanced symptoms, positive correlations were found in 64.7% (p < 0.001) and 36.4% (p < 0.001), respectively. Of the women who showed positive EAT-26, 88.5% were within the normal range of the body mass index (BMI) (p < 0.031). CONCLUSIONS: One must pay close attention to the tendencies towards eating disorders in the group, since these disorders will be a focus of their professional practice, which could compromise their work in the cases where nutritionists already present syndromes or tendencies towards disorders.

Trabalho e subjetividade: cargas e sofrimento na prática da nutrição social

This study has the purpose of analyzing the praxis of a specific professional segment of social workers of the health care area, that is, the social nutritionists, presenting a theoretical framework concerning the relationship between health and work. Through an investigative case study, guided by the qualitative methodology of social research, a wide range of aspects related to the subjectivity of the group is analyzed. These aspects are concerned with the routine of their work in the sector and, more particularly, with the distress and suffering present there.The results indicate a prevalence of psychoaffective and mental distress over the physical distress, at the same time that points out some determining factors of this identified context. On the other hand, a high level of work satisfaction is found. This aspect, in itself, shades down the suffering experienced by the studied group in their professional praxis.

Alteridade radical: implicações para o cuidado em saúde

Este artigo pretende discutir etica e cuidado, sua mutua relacao e algumas implicacoes desses termos na praxis dos profissionais atuantes no espaco dos servicos publicos de saude. Para tanto, recuperam-se as contribuicoes de Emmanuel Levinas nas quais se focaliza a etica da alteridade radical. Essa discussao nos parece oportuna como subsidio para um entendimento mais abrangente e denso das praticas desenvolvidas neste locus especifico de pratica em saude, visando a (re)construcao de sujeitos etico-politicos, a partir da dimensao da escuta etica do cuidado para com o outro: no caso em questao, os usuarios dos servicos.

Programas de comercialização de alimentos: uma análise das modalidades de intervenção em interface com a cidadania

The purpose of this article is to discuss the implementation patterns of governmental nutrition program, through the analysis of two municipal programs developed in Curitiba, State of Parana, Brazil: Mercadao Popular and Armazem da Familia. These programs intend to facilitate the poor peoples access to food by charging prices lower than those charged in conventional stores and supermarkets. To start this analysis, the main federal nutrition programs are presented, with emphasis on the implementation patterns already explored by government in order to implement, to carry out and to legitimate its propositions related to food and nutrition. Then, the history and the configurations of Mercadao Popular and Armazem da Familia are also evaluated, showing those components which confer them singularity. To conclude this study, the implementation patterns of the focused programs are analyzed under a citizenship approach that considers its subjective elements.