Mitsue Isosaki

Absenteísmo entre trabalhadores de serviços de nutrição e dietética de dois hospitais em São Paulo

Estudo retrospectivo, com participacao de 285 servidores de Servicos de Nutricao e Dietetica de uma instituicao de excelencia publica e uma privada. Para a quantificacao das ausencias foram utilizadas informacoes coletadas nas escalas mensais dos trabalhadores referentes ao periodo de janeiro a dezembro de 2001, formulacoes baseadas nas recomendacoes da Subcomissao de Absenteismo da Comissao Permanente e Associacao Internacional de Medicina do Trabalho e analises fornecidas pelos Servicos de Medicina do Trabalho. Foi aplicado um questionario de auto-avaliacao das condicoes de trabalho e de opiniao dos servidores sobre a questao do absenteismo. O absenteismo de trabalhadores nos Servicos de Nutricao e Dietetica se assemelhou entre os hospitais publico e privado tanto quanto as outras organizacoes nao hospitalares, o que direciona em agravante por se tratar de instituicoes de saude onde o figurante central e o doente, mas que os proprios trabalhadores requerem uma atencao na melhoria da qualidade de vida no trabalho.

Prevalência de sintomas osteomusculares entre trabalhadores de um Serviço de Nutrição Hospitalar em São Paulo, SP

Objective: To identify musculoskeletal symptoms among workers from a food service of a public cardiologic hospital located in Sao Paulo, Brazil. Method: A cross sectional study was carried out in 2007, by applying questionnaires to 115 workers (89% of total staff). The instrument was based on the Nordic Questionnaire on Musculoskeletal Symptoms by Kuorinka et al. (1987), for identification of any kind of pain or discomfort related to work, its location, type of complaint, and frequency, intensity, and duration of symptoms. Results: The workers’ average age was 37 ± 9.8 years, 81% were women, and 58% had highschool level. They had been working in the hospital for 9.3 ± 7.5 years, on a 40-hour week schedule. Most (89%) of the subjects reported pain or discomfort related to work during the last 12 months, mainly in lower limbs (65%). Other parts of the body mentioned by the workers were: shoulders (55%), lumbar region (39%), cervical region (37%), wrist/hands/fingers (29%), spine (28%), forearm (28%), and elbows (10%). The movements made while walking or carrying loads were the most reported cause of symptoms (31%). Conclusion: The study found a high prevalence of musculoskeletal symptoms among workers from the hospital food service, mainly in lower limbs and shoulders. It is recommended that future studies include assessment of environment and worker’s activities.

Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares

OBJETIVO: Analisar as situacoes de trabalho em servico de nutricao hospitalar, antes e depois da implantacao de acoes de intervencoes ergonomicas, e seu impacto na prevalencia de sintomas osteomusculares relacionados ao trabalho. METODOS: Trata-se de estudo de caso desenvolvido em hospital publico especializado em cardiologia, localizado em Sao Paulo, com a participacao de 115 trabalhadores. A abordagem metodologica foi a da Analise Ergonomica do Trabalho e da ergonomia participativa. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicacao de questionarios e da analise ergonomica do trabalho, antes e depois da intervencao. A analise dos dados incluiu testes estatisticos para verificar se houve mudanca da prevalencia de sintomas antes e depois das intervencoes, com nivel de significância de 5%, por meio dos Programas Statistical Package for Social Sciences 13.0 e Excel 2003. RESULTADOS: A populacao constitui-se, em sua maioria, de mulheres, na faixa etaria de 25 a 34 anos, com grau medio de escolaridade, casadas, com filhos, e que ocupavam o cargo de atendente de nutricao. Os principais problemas observados foram espaco fisico reduzido, equipamentos e materiais de trabalho inadequados, deficit de pessoal, volume excessivo de trabalho com elevado esforco mental e alta prevalencia de sintomas osteomusculares, principalmente nos membros inferiores e ombros. Apos as intervencoes realizadas, houve melhora na situacao de trabalho, com reducao dos sintomas osteomusculares, bem como os profissionais perceberam mudancas em termos de ambiente fisico, equipamentos e organizacao do trabalho. CONCLUSAO: As intervencoes repercutiram em melhorias, principalmente quanto ao ambiente e equipamentos, e na reducao dos sintomas osteomusculares nos membros inferiores, ombros, pescoco/regiao cervical, antebraco e regiao lombar, apesar de a reducao nao ter sido estatisticamente significativa.Trata-se de estudo de caso desenvolvido em hospital publico especializado em cardiologia, localizado em SaoPaulo, com a participacao de 115 trabalhadores. A abordagem metodologica foi a da Analise Ergonomica doTrabalho e da ergonomia participativa. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicacao de questionariose da analise ergonomica do trabalho, antes e depois da intervencao. A analise dos dados incluiu testes estatisticospara verificar se houve mudanca da prevalencia de sintomas antes e depois das intervencoes, com nivel designificância de 5%, por meio dos Programas