Rubén Pulido

Efecto del tipo de concentrado sobre indicadores sanguíneos del metabolismo de energía y de proteínas en vacas lecheras en pastoreo primaveral

Resumen es: El experimento se desarrollo con el objetivo de determinar y comparar el efecto de la suplementacion con concentrados a base de fibra o almidon, sobre el...

FATTY ACID COMPOSITION OF Longissimus dorsi MUSCLE OF SUFFOLK DOWN LAMBS FED ON DIFFERENT DRYLAND FORAGES

Sheep production on dryland is based on natural pasture. The aim of this study was to evaluate the effect of dryland legume pastures on the fatty acid composition of lamb meat. The study included 21 Suffolk Down male lambs aged about 2-mo that were randomly assigned to three types of pastures: successional pasture, subterranean clover/Wimmera ryegrass (Trifolium subterraneum L./Lolium rigidum Gaudin), or red clover/Wimmera ryegrass (T. pratense L./L. rigidum) for 66 d, and slaughtered after. The fatty acid profile measured in the Longissimus dorsi muscle showed no significant differences as to the content of saturated (SFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA), and the omega6/omega3 rate (ω6/ω3). There was a trend (p > 0.06) towards a higher monounsaturated fatty acid (MUFA) content in the meat of lambs fed on red clover when compared to the other pasture types. Although there were no significant differences among treatments, the results obtained with natural pasture cannot be extrapolated to natural dryland pastures due to their high legume content. It is concluded that using subterranean clover/Wimmera ryegrass would provide a similar meat quality when compared to results obtained from forage based on red clover/Wimmera ryegrass.

Productive and metabolic response to two levels of corn silage supplementation in grazing dairy cows in early lactation during autumn

Corn (Zea mays L.) silage (CS) is a nutritious food that can be used as a supplement in dairy cows. The aim of this study was to determine the effect of supplementation with two amounts of CS on milk production and composition, live weight and body condition, as well as on some blood indicators for energy and protein metabolism on dairy cows in early lactation and grazing low mass pasture during autumn. The study was carried out in 40 Holstein Friesian cows over 57 d. Prior to experimental treatment, milk production and days of lactation averaged 24.1 ± 2.8 kg d-1 and 62 ± 14 d, respectively. The dietary treatments consisted of two levels of supplementation with CS; 4.5 and 9 kg DM cow-1 d-1 (treatments LCS and HCS, respectively). Additionally, all the cows received a pasture allowance of 21 and 3 kg DM cow-1 d-1 of concentrate. Milk composition was determined using infrared spectrophotometry, while blood indicators were obtained using an autoanalyzer. There were not differences between treatments regarding milk production or composition, total DM or energy intake. Herbage and protein intake was higher for LCS treatment (P < 0.001). Increasing supplementation decreased (P < 0.001) daily weight gain but did not affect body condition. Plasma concentrations of βOH-butyrate were lower (P = 0.038) for the LCS treatment; while urea concentrations were higher (P = 0.003), with no differences for non-esterified fatty acids (NEFA) concentrations. Supplementation with 4.5 kg d-1 of CS was sufficient to meet the production requirements of the cows.

Evaluación de la oferta de pradera y tipo de concentrado sobre algunos parámetros ruminales en vacas lecheras en pastoreo otoñal

Resumen es: El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la oferta de pradera y del tipo de suplemento concentrado sobre el pH y las concentraciones d...

Efectos de una suplementación energética en base a maíz roleado sobre las características de calidad de la canal y la incidencia de corte oscuro en novillos

El objetivo de esta investigacion fue determinar el efecto de una suplementacion con concentrado energetico, en base a maiz roleado, y de la duracion de la suplementacion durante la etapa final de engorde a pradera de novillos sobre las concentraciones de glucogeno muscular y hepatico, y sobre las caracteristicas de calidad de la canal y la carne relacionadas con corte oscuro. Se utilizaron 72 novillos de origen lechero (Overo Negro y Colorado), con peso inicial entre 460 y 520 kg. Dentro de cada tratamiento los 36 novillos con y sin suplementacion fueron asignados al azar a uno de cuatro tiempos de duracion del experimento (7, 14, 21 y 28 dias, 9 novillos cada uno). El modelo estadistico usado fue completamente al azar con arreglo factorial 2x4 (2 tratamientos y 4 duraciones), se incluyo ademas, la interaccion dieta x duracion de la suplementacion, la edad por cronometria dentaria y como covariable el peso inicial de los novillos. La suplementacion en base a maiz roleado permitio mejorar caracteristicas de la canal como peso, rendimiento centesimal, area del ojo del lomo y cobertura grasa. Aunque las concentraciones promedio de glucogeno muscular no difirieron entre tratamientos, la suplementacion con maiz roleado ayudo a prevenir la presencia de corte oscuro, evaluada por color y pH del musculo Longissimus thoracis.

Efecto del nivel de suplementación con concentrado sobre la respuesta productiva en vacas lecheras a pastoreo primaveral con alta disponibilidad de pradera

The purpose of this study was to evaluate the effect of different levels of concentrate supplementation on the productive response of dairy cows fed high dai...

Effect of increasing pasture allowance and concentrate supplementation on animal performance and microbial protein synthesis in dairy cows

El objetivo de este estudio fue evaluar la influencia de la oferta diaria de pradera y la suplementacion con concentrado en vacas lecheras durante el otono. El estudio tuvo una duracion de 56 dias, usando 30 vacas lecheras Frison Negro. Los tratamientos empleados fueron el resultado de la combinacion de dos ofertas de pradera (B = baja oferta, 20 kg y A = alta oferta, 30 kg de materia seca vaca-1 dia-1) y tres cantidades de concentrado (0, 3 y 6 kg MS/vaca/dia). Todas las vacas fueron suplementadas con 4,5 kg de MS de ensilaje de pradera vaca-1 dia-1. La oferta de pradera no tuvo efecto sobre la produccion de leche (P > 0,05), pero si incremento la concentracion de proteina (de 3,02% a 3.21 %) (P < 0.05), el peso vivo (0,336 a -0,121 kg) y tiempo de pastoreo (de 299 min vaca-1 dia-1 a 411 min vaca-1 dia-1, P < 0,001). La suplementacion con concentrado incremento la produccion de leche (15,1, 19,2 y 21,7 kg vaca -1 dia-1) (P < 0,05), grasa (+0,1 kg cow-1 day-1) y proteina (+0,1 kg vaca-1 dia-1), disminuyendo la concentracion de urea lactea (-0,25 mmol/L-1 day-1), (P < 0,001). Durante el experimento, la oferta de pradera o el concentrado suplementado tuvo un efecto significativo sobre las concentraciones de AGNES y urea plasmatica. La mayor oferta de pradera incremento (P < 0,05) la excrecion de derivados de purinas y el indice PD/CT, sin observarse un efecto sobre la suplementacion con concentrado. La suplementacion con concentrado tuvo un efecto positivo sobre el desempeno animal, como resultado de un mejor balance proteina-energia de la dieta

Rumen degradation characteristics of the herbage mass samples and the simulated grazing samples for dairy cows

An experiment was carried out in order to describe the ruminal degradation characteristics of forages, in herbage mass samples (FD) and in simulated grazing samples (FS), obtained at two sward heights (high and low) from a permanent pasture (Lolium perenne L.). The degradation kinetics of the samples was studied using in situ dacron bags. Data collected were fitted according to an exponential equation. The soluble fraction (g/kg DM) of the dry matter (DM) (299 vs. 351, s.e.d.= 5.4), of the organic matter (OM) (304 vs. 376, s.e.d.= 3.3) and of the nitrogen (250 vs. 301, s.e.d.= 6.4) were significantly higher (P<0.05) for simulated samples than for the herbage mass samples. The potential degradability (g/kg DM) of DM, OM and nitrogen was significantly higher on FS compared with the FD (P<0.05). The effective degradability for the FS samples was greater than for FD samples, either for DM (474 vs. 508, s.e.d.= 13.0), OM (490 vs. 529, s.e.d.= 11.6), or nitrogen (351 vs. 419, s.e.d.= 10.0). A significant greater effect (P<0.05) of the low sward height on the effective degradability was found for the nitrogen only.

pH ruminal y balance metabólico de Mg en vacas lecheras en pastoreo suplementadas con óxido de magnesio

El objetivo del trabajo fue evaluar una suplementacion con oxido de magnesio (MgO) en diferentes horarios y dosis sobre el pH ruminal y balance metabolico de magnesio (Mg) en vacas lecheras en pastoreo. Se utilizaron 4 vacas Frisonas Negro-Chileno con canulas ruminales. El diseno experimental fue de 4x3, con 3 periodos experimentales de 1dia de duracion en cada ensayo y 3 dias de descanso entre periodos. El MgO se suministro oralmente posterior al ordeno. Ensayo-1 : C = control; SM = 60g/vaca como suplementacion-matutina y SV = 60g/vaca como suplementacion-vespertina. Ensayo-2 : C = control, MgO-60 = 2-dosis 30g/vaca y MgO-90 = 2 dosis 45g/vaca. Se obtuvieron muestras de liquido ruminal y sangre a las 08:30, 10:30, 13:00, 17:30, 19:30, 22:00 y 02:30 horas, determinandose los valores de pH ruminal, concentraciones ruminales de Mg, potasio (K), N-amoniacal (N-NH 3 ) y Mg plasmatico. En ensayo-1, el pH-ruminal disminuyo durante el dia en C con valores mas bajos durante la tarde, en SM no vario y en SV incremento postsuplementacion. En ensayo-2, MgO-60 mantuvo el pH-ruminal constante durante el dia. Concentraciones de Mg-ruminal aumentaron en las vacas que recibieron SV (ensayo-1) y MgO-90 (ensayo-2). La magnesemia fue mayor en SM (ensayo-1) y en MgO-60 y MgO-90 (ensayo-2). Las concentraciones de K y N-NH 3 fueron semejantes entre grupos. Se concluye que 60 g de MgO, suministrado en la manana como dosis unica o en dos dosis de 30 g, minimiza las fluctuaciones diarias del pH ruminal e incrementa la magnesemia en vacas lecheras en pastoreo

Preliminary behavioural study of Caballo Fino Chilote stallions with restricted access to space and water during summer

The Caballo Fino Chilote (CFCh) is the only Chilean pony breed and a unique genetic resource. A group of seven CFCh stallions were observed for 60 hours, dur...