Мокрый помол кукурузы — важный процесс, в ходе которого зерна кукурузы расщепляются на составные части: кукурузное масло, белок, кукурузный крахмал и клетчатку. Эта технология не только позволяет эффективно использовать различные части кукурузы, но и обеспечивает пищевую промышленность разнообразной ценной продукцией. Со временем мокрое помол кукурузы стало одним из основных направлений американского производства, история которого насчитывает более 150 лет.
Промышленность мокрого помола кукурузы стала неотъемлемой частью производства в США, обеспечивая сырьем для бесчисленного количества продуктов.
Историю индустрии мокрого помола кукурузы в США можно проследить с 19 века, когда промышленность по переработке кукурузы внесла огромный вклад в развитие сельскохозяйственной экономики. С развитием сельскохозяйственных технологий эта отрасль постепенно развилась и сформировала полноценную перерабатывающую систему. В 1913 году, когда группа компаний по переработке кукурузы сформировала федерацию, Ассоциацию кукурузных продуктов, это ознаменовало успешный рост отрасли и проложило путь для будущих инноваций.
Процесс мокрого помола кукурузы включает в себя несколько этапов, каждый из которых является деликатным и имеет особые функции. Эта серия процессов, от мытья до замачивания и выделения каждого ингредиента, предназначена для обеспечения качества и чистоты продукта.
В процессе очистки удаляются любые примеси вне зерна, такие как листья, пыль и металлические хлопья, гарантируя, что в последующую обработку пойдет только кукуруза самого высокого качества.
Согласно стандартам Министерства сельского хозяйства США, сорт кукурузы обычно соответствует 5-му классу. В процессе уборки используется специальное детекторное оборудование для удаления ненужного мусора. Затем кукурузу обрабатывают в жидкости для замачивания, что занимает около 40 часов. Этот этап помогает размягчить зерна и подготовить их к следующему этапу измельчения.
На каждом этапе переработки кукурузы ключевым моментом является извлечение каждой части. Например, в процессе добычи нефти необходимо обеспечить ее чистоту, чтобы предотвратить загрязнение других продуктов.
В процессе экстракции точное оборудование и технологии обеспечивают максимальные результаты и эффективное восстановление ценности каждой детали.
К конечным продуктам мокрого помола относятся кукурузное масло, кукурузный крахмал, кукурузный глютен и т. д., которые широко востребованы на рынке. Кроме того, многие побочные продукты, такие как кукурузное волокно и целлюлозная вода, также находят разнообразное применение в сельском хозяйстве и других отраслях промышленности.
Разнообразие этих продуктов делает кукурузу мокрого помола не только пищевым производством, но и задействованным во многих областях энергетики и сельского хозяйства.
Несмотря на то, что технология мокрого измельчения кукурузы существует уже несколько десятилетий, ученые все еще ищут пути повышения эффективности. Новые исследования показывают, что время обработки можно значительно сократить, а производительность увеличить за счет использования ферментов, что представляет собой направление развития технологий будущего.
Мокрый помол кукурузы – это не только основа американского производства, но и часть технологических инноваций и устойчивого развития. Будут ли в будущем новые взгляды и возможности для мокрого помола кукурузы, учитывая изменения рыночного спроса и технологический прогресс?