Language
Country/Area
No result found
Mối liên hệ di truyền giữa chứng nghiện rượu và nghiện rượu: Bạn có biết rằng gen của bạn có thể ảnh hưởng đến khả năng chịu đựng rượu của bạn không?
Trong xã hội hiện đại, việc uống rượu đã trở thành một hiện tượng phổ biến nhưng khả năng chịu đựng rượu của mỗi người lại rất khác nhau. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng dung nạp rượu không chỉ bị ảnh hưởng bởi thói quen uống rượu, cân nặng và giới tính mà còn có thể liên quan chặt chẽ đến gen cá nhân. Bài viết này sẽ khám phá mức độ dung nạp rượu bị ảnh hưởng bởi các yếu tố sinh lý và di truyền, đồng thời liên hệ những phát hiện này với các nhóm văn hóa và dân tộc khác nhau.
Khả năng dung nạp rượu: Định nghĩa và các yếu tố
Khả năng chịu đựng rượu đề cập đến phản ứng sinh lý của cơ thể đối với tác động của rượu, bao gồm khả năng chịu đựng ngay lập tức, tốc độ phục hồi sau cơn say và khả năng chống lại các vấn đề lạm dụng rượu. Thông thường, những người uống rượu thường xuyên sẽ tăng dần khả năng chịu đựng rượu, khiến họ cần phải uống nhiều rượu hơn để đạt được hiệu quả tương tự. Sự dung nạp này đôi khi có thể dẫn đến hành vi nghiện rượu hoặc lệ thuộc hơn nữa.
Dung nạp rượu có thể là tiền thân của chứng nghiện rượu trong thời gian dài cũng có thể dẫn đến tình trạng "ngược lại", tức là gan bị tổn thương dẫn đến say nhanh với một lượng nhỏ rượu.
Sinh lý rượu
Khả năng chịu đựng rượu bị ảnh hưởng trực tiếp bởi trọng lượng cơ thể, những người lớn hơn thường cần nhiều rượu hơn để cảm thấy say. Ngoài ra, hoạt động của men rượu dehydrogenase trong gan và máu cũng ảnh hưởng đến khả năng dung nạp này. Hoạt tính của enzyme dehydrogenase rượu càng cao thì rượu được chuyển hóa thành acetaldehyde độc hại càng nhanh. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tần số của enzyme điển hình này có xu hướng thấp hơn ở những người nghiện rượu.
Vai trò của gen
Gen đóng vai trò quan trọng trong khả năng dung nạp rượu, với các biến thể di truyền cụ thể ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa rượu của một cá nhân. Ví dụ, khoảng 1 trong 20 người sẽ bị cảm giác say rượu, nguyên nhân là do những tác động bất lợi mà cơ thể gặp phải khi chuyển hóa rượu. Phản ứng này không trực tiếp cho biết một người có say rượu hay không nhưng nó cho thấy hoạt động của acetaldehyde dehydrogenase trong cơ thể có thể chậm hơn, giảm nguy cơ uống rượu quá mức và nghiện rượu.
Sự khác biệt về khả năng dung nạp rượu giữa các nhóm dân tộc khác nhau
Có sự khác biệt đáng kể về khả năng dung nạp rượu trên khắp thế giới, trong đó người Mỹ bản địa có nguy cơ mắc chứng nghiện rượu tương đối cao hơn và khả năng dung nạp cũng khác biệt đáng kể giữa các nhóm dân tộc châu Á khác nhau, chẳng hạn như người Trung Quốc và người Hàn Quốc. Từ góc độ di truyền, các biến thể di truyền của rượu dehydrogenase phát triển độc lập ở các nền văn hóa khác nhau, cho thấy mối liên hệ với các nhóm dân tộc.
Các yếu tố văn hóa và kinh tế xã hội cũng ảnh hưởng đến khả năng dung nạp rượu, ảnh hưởng đến chế độ ăn uống, cân nặng và thói quen uống rượu.
Khả năng chịu đựng rượu của động vật
Đối với nhiều loài động vật, rượu là chất bổ dưỡng nhưng cũng là chất gây nghiện cao. Hàm lượng cồn trong chế độ ăn của nhiều loài động vật nhìn chung không vượt quá 4%. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một loài côn trùng có tên là ong bắp cày phương Đông không có tác dụng phụ nào đối với hành vi hoặc vòng đời ngay cả sau khi ăn phải thức ăn có chứa tới 80% cồn.
Kết luận
Việc dung nạp rượu không thể được giải thích bằng một yếu tố sinh lý hoặc tâm lý đơn lẻ mà là kết quả của sự đan xen giữa thói quen uống rượu, gen và nền tảng văn hóa. Hiểu được những khác biệt này không chỉ giúp các cá nhân xác định khả năng chịu đựng rượu của mình mà còn thúc đẩy các cuộc thảo luận sâu hơn về văn hóa uống rượu trong xã hội. Vậy, sau khi hiểu rõ những yếu tố di truyền này, bạn đã bắt đầu đặt câu hỏi liệu thói quen uống rượu của mình có bị ảnh hưởng bởi gen hay không?
