Các chất bổ sung canxi được sử dụng rộng rãi để giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe, nhưng nghiên cứu mới của chuyên gia cho thấy chúng không cần thiết đối với người khỏe mạnh. Nhiều chuyên gia y tế tin rằng việc bổ sung đủ canxi từ chế độ ăn uống bình thường có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể và việc phụ thuộc quá nhiều vào việc bổ sung canxi có thể gây ra những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.
"Lượng canxi bình thường mà người lớn khỏe mạnh cần là khoảng 1 gam mỗi ngày, có thể dễ dàng đạt được bằng chế độ ăn uống đa dạng."
Một vấn đề thu hút sự quan tâm rộng rãi là liệu việc bổ sung canxi có thể ngăn ngừa loãng xương một cách hiệu quả hay không. Theo Lực lượng Đặc nhiệm Dịch vụ Phòng ngừa Hoa Kỳ, việc bổ sung canxi hoặc vitamin D hàng ngày là không cần thiết để duy trì mật độ xương. Lượng canxi từ thực phẩm rõ ràng bền vững hơn khi được đo lường về mặt hấp thụ và hiệu quả.
Đối với xương, lượng canxi hấp thụ là rất quan trọng, nhưng chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể cung cấp lượng canxi tương ứng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mặc dù trẻ khỏe mạnh có mật độ xương tăng nhẹ nhờ bổ sung canxi nhưng canxi từ các nguồn thực phẩm khác là đủ và không cần bổ sung thêm.
"Ở người lớn không bị huyết áp thấp, việc bổ sung canxi từ 1.000 đến 1.500 mg mỗi ngày có thể có tác dụng hạ huyết áp."
Mặc dù các nghiên cứu đã chỉ ra rằng canxi có thể làm giảm huyết áp một chút ở người lớn không bị tăng huyết áp, nhưng đối với sức khỏe tim mạch, các chuyên gia không khuyến nghị bổ sung canxi là lựa chọn hàng đầu để giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, đối với những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt, bác sĩ có thể đưa ra lời khuyên đặc biệt.
Việc bổ sung quá nhiều canxi có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như sỏi thận. Các loại thực phẩm bổ sung canxi khác nhau có tác dụng khác nhau đối với cơ thể. Ví dụ, canxi cacbonat có thể cản trở sự hấp thụ ở ruột, trong khi canxi citrate thích hợp cho những người không đủ axit dạ dày.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dùng thuốc kháng axit canxi cacbonat trong thời gian dài có thể dẫn đến nhiễm kiềm sữa và định nghĩa không rõ ràng về "quá liều" khiến vấn đề này trở nên phức tạp hơn. Nó nên được thực hiện thận trọng bởi những người có nguy cơ sức khỏe.
Sự hấp thụ canxi bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm lượng vitamin D và lượng chất xơ ăn vào. Canxi chủ yếu được bài tiết qua nước tiểu và phân. Caffeine, lượng protein và nồng độ estrogen thấp sẽ làm tăng mất canxi qua nước tiểu, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.
Trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung canxi, bao gồm canxi cacbonat, axit xitric canxi, v.v., nhưng có thể không có sự khác biệt đáng kể về tác dụng hấp thụ của hai loại này. Các chuyên gia gợi ý rằng đối với hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh, lựa chọn tốt nhất là bổ sung canxi từ thực phẩm tự nhiên thay vì dựa vào thực phẩm bổ sung.
"Canxi thu được từ thực phẩm như sữa được hấp thụ tốt hơn do ở trạng thái tự nhiên."
Nhiều người chọn thực phẩm bổ sung canxi bằng đường uống, nhưng nhãn trên các sản phẩm này thường chỉ hiển thị lượng canxi nguyên tố chứ không hiển thị trọng lượng của hợp chất tổng thể. Điều này rất quan trọng để người tiêu dùng hiểu được lượng canxi thực sự họ đang nhận được.
Vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện phù hợp sẽ là lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn cho những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Bổ sung canxi có thực sự cần thiết?