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Featured researches published by Alberto Luis Horcada Ibáñez.


Ovinotecnia: producción y economía en la especie ovina : homenaje al profesor Isidro Sierra Alfranca, 2009, ISBN 978-84-92521-89-0, págs. 301-315 | 2009

La canal ovina

María Jesús Alcalde Aldea; Alberto Luis Horcada Ibáñez


Archive | 2011

Influencia de la raza y el peso de sacrificio o el sistema de lactancia sobre la textura de la carne de cabrito

Begoña Panea Doblado; Mª Jesús Alcalde Aldea; Guillermo Ripoll García; Alberto Luis Horcada Ibáñez; Alfredo Teixeira; Carlos Sañudo Astiz; José Luis Olleta Castañer


XXXIX Jornadas de Estudio: XIII Jornadas sobre producción animal, Zaragoza, 12 y 13 de Mayo de 2009, Vol. 1, 2009, ISBN 9788461323111, págs. 589-591 | 2009

Influencia del sistema de lactancia sobre el color de la carne y de la grasa renal de cabritos de las razas murciano-granadina y malagueña

Guillermo Ripoll García; María Jesús Alcalde Aldea; Alberto Luis Horcada Ibáñez; Carlos Sañudo Astiz; Begoña Panea Doblado


Agrociencia | 2009

Effect of sex and fat depot location on fat composition of Rasa Aragonesa lambs

Alberto Luis Horcada Ibáñez; María José Beriáin Apesteguía; Guadalupe Lizaso Tirapu; Kizkitza Insausti Barrenetxea; Antonio Purroy Unanua


Feagas 30, 97-100 (2006) | 2006

Efecto del destete sobre el perfil de ácidos grasos de corderos de raza merina

M. Juárez; Alberto Luis Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea; F. Barajas; J. J. Miguélez; Mercedes Valera Córdoba; A. Molina


Archivos Latinoamericanos de Producción Animal | 2006

Meat colour of fighting bulls versus beef colour

Begoña Hernández; Guadalupe Lizaso; Antonio Purroy Unanua; María José Beriáin Apesteguía; Alberto Luis Horcada Ibáñez


Archive | 2005

Primeros resultados del estudio de la canal de corderos lechales y ternascos de la raza autóctona andaluza merino de Grazalema

Manuel María Juárez Dávila; María Jesús Alcalde Aldea; Rafael Torres; Juan Pedro Casas Núñez; Pedro Javier Azor Ortiz; Alberto Luis Horcada Ibáñez


Archive | 2005

Calidad de la canal de corderos (ternasco y lechal) de la raza autóctona andaluza churra lebrijana

María Jesús Alcalde Aldea; Alberto Luis Horcada Ibáñez; Margarita Juárez Sanz; A. Siles; C.J. Porras; María Mercedes Valera Córdoba


Producción ovina y caprina : XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 639-643 | 1994

Efecto del sexo sobre la calidad de la carne de los corderos de las razas Lacha y Rasa Aragonesa

Alberto Luis Horcada Ibáñez; M.J Berlain; Antonio Purroy Unanua; J. Chasco; Guadalupe Lizaso; José Antonio Mendizábal Aizpuru; F.J Mandizábal


Archive | 2017

Perfil de ácidos grasos de la carne de cordero de raza autóctona mallorquina en función del peso y de la alimentación

Rosario Gutiérrez Peña; Manuel Delgado Pertíñez; José Luis Guzmán Guerrero; Alberto Luis Horcada Ibáñez

Collaboration


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Antonio Purroy Unanua

Universidad Pública de Navarra

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C. Sañudo

University of Zaragoza

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E. Muela

University of Zaragoza

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Irene Cilla

University of Zaragoza

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M.M. Campo

University of Zaragoza

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A. Molina

University of Córdoba (Spain)

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