Antonio Odair Santos

Deficit hídrico e produtividade na cultura do milho

O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto do deficit hidrico, no rendimento de graos de milho, e a eficacia da irrigacao em todo ciclo e, especificamente, no florescimento. Os dados foram obtidos em dez anos de experimentacao, durante os quais doses variaveis de irrigacao foram aplicadas por um sistema de aspersao, localizado no centro da area experimental. Foram calculados balancos hidricos, tendo como variaveis a agua precipitada (chuva e irrigacao) e a evapotranspiracao maxima do milho. Foram ajustados modelos de regressao para 27 condicoes hidricas, relacionando-se rendimento de graos com deficit hidrico e razao evapotranspiracao real sobre evapotranspiracao maxima (ETr/ETm). A maior reducao na producao ocorre em consequencia do deficit hidrico na polinizacao, formacao do zigoto e desenvolvimento inicial do grao, numa relacao quadratica. Nesse periodo, a razao ETr/ETm explica quase 80% das variacoes na producao de graos, que se estabiliza acima de uma razao de 0,7. A irrigacao aumenta e estabiliza a producao do milho; doses de rega de aproximadamente 60% daquela necessaria para elevar a umidade do solo a capacidade de campo aumentam a eficiencia de uso da irrigacao.

Grapevine leaf water potential based upon near infrared spectroscopy

Leaf water potential is a measure commonly used to describe crop water status and water stress dynamics. The established method for determining leaf water potential using a pressure chamber is cumbersome and subject to operator error as well as time/temperature limitations. These limitations prohibit the intensive sampling required to support proactive water management of commercial crops, including vineyards. Particular for grapevines there is need for faster, more precise and more reliable tools for determining leaf water potential in the field. Portable Near-infrared spectroscopy and multivariate data analysis were applied for the modeling and prediction of leaf water potential in grapevines. For field-grown wine grapes the most significant and intensive leaf absorptions occurs in the region from 1440 to 1950 nm and again beyond 2,200 nm. Multivariate analysis of these spectra, referenced against pressure chamber measurements as a standard, showed correlation coefficients from 0.87 to 0.95 clearly demonstrated that this technology can provide a fast and reasonable assessment of leaf water potential in the field.

Composição da produção e qualidade da uva em videira cultivada sob dupla poda e regime microclimático estacional constrastante

Em Sao Paulo, destaca-se a viticultura como atividade familiar de carater artesanal. Nas bacias de maior concentracao atual da vitivinicultura, ocorre um periodo chuvoso que se estende de novembro a fevereiro, que alcanca grande parte das variedades da regiao em fase de crescimento e maturacao da baga, o que afeta negativamente a qualidade da uva e do vinho artesanal, na maioria das safras. Por outro lado, nas mesmas regioes, ocorre um periodo mais favoravel, que e o outono/inverno com potencial de soma termica adequado ao crescimento da videira e com incidencia de um longo periodo de baixa pluviometria, entre os meses de abril e outubro. Um experimento foi conduzido em Jundiai (SP), regiao de media altitude (700 m), com variedades de uvas hibridas e fina, no qual, objetivou-se estudar os impactos ecofisiologicos do cultivo da videira conduzida sob dupla poda, forcando-se a conducao das plantas por quatro estacoes de cultivo sequenciais de verao e inverno; analisaram-se aspectos da ecofiosologia da cultura e a composicao quali-quantitativa do rendimento. Os resultados mostram que a estacao de outono-inverno apresenta condicoes mais favoraveis a maturacao fenolica das bagas, com chuvas mais bem distribuidas e desconcentradas no periodo do estabelecimento do fruto a colheita. A uva colhida na estacao de outono-inverno apresentou maiores indices de pigmentacao fenolica em relacao a estacao de cultivo tradicional, sendo que o controle do nivel de reservas da planta revelou influencia da dupla poda sequencial sobre esta variavel, o que inspira praticas de manejo especificas para este tipo de exploracao da videira.

Monitoramento localizado da produtividade de milho cultivado sob irrigação

O aprimoramento do poder de gerenciamento agricola, atraves do aumento do nivel de informacao sobre etapas da producao, tem sido discutido como estrategia de decisao/manejo. O georreferenciamento obtido em tempo real na lavoura, pode permitir o estudo localizado das variaveis de solo e planta. No Brasil, a producao de graos apresenta grande demanda nesta linha, por ser expressiva e de grande potencial de absorcao tecnologica. Com o objetivo de se abordar alguns aspectos do aumento do nivel de informacao tecnologica em um ambiente agricola, um experimento foi instalado no ano de 1998, com a perspectiva de abordagem de lavoura de graos. O experimento foi estabelecido em Angatuba, SP. Em uma area de 34,3 ha, onde esta instalado um sistema de irrigacao tipo pivo central, monitorou-se a produtividade do milho na estacao de crescimento 99/00, alem do parâmetro fertilidade do solo. Os resultados evidenciaram regioes distintas na lavoura, com padrao de variabilidade diferenciado, que suscita discussao sobre suas causas de variacao. Dados preliminares de analise quimica do solo apresentaram baixa correlacao com a produtividade, em areas localizadas. A observacao da variacao de produtividade sugere o desenvolvimento de estrategias de manejo por zonas de atuacao, com base numa analise de tendencia dos fatores mais importantes que compoem a produtividade.

Calibrated heat-pulse method for the assessment of maize water uptake

Plant water requirements are important aspects of crop production to be determined in the field, in order to judiciously manage crop water usage. Water uptake by field grown maize (Zea mays L.), under well-watered conditions was verified with the heat-pulse system. The temperature difference between two radially inserted thermocouples, one 9 mm above and the other 4 mm below a heater piercing the maize stem, was measured every 0.3 seconds following emission of a heat-pulse. Comparisons of the heat-pulse system outputs, lysimetric measurement and transpiration model estimates were monitored on an hourly and daily basis. At normal and low atmospheric demand daily and hourly values of heat-pulse outputs and lysimetric measurement showed good agreement. Hourly agreement of a modified Penman-Monteith energy balance equation estimate and heat-pulse outputs showed accordance between measurement of sap flow and the plant water-loss theory. Study of the relationship between maize canopy water loss rate and heat velocity in the stem showed that these two parameters were proportional and a calibration factor of 1.51 for full soil foliage coverage was verified.

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA UVA E PERFIL SENSORIAL VÍNICO PARA DIFERENTES CULTIVARES DE VIDEIRA SUBMETIDAS À PODA MECANIZADA

Studies over the globe have shown that mechanical pruning, among other management processes of the vine, are suitable for obtaining vineyards well trained and stands with grape quality equivalent or superior to those conducted under manual handling, specially, with the economy of man power and financial capital. Information about the pruning techniques that directly influence the canopy ecophysiology, grape composition and quality of grape and its by-products are available for traditional manual handling, but are scarce for a mechanized conditions, in Brazil. An experiment was conducted with Vitissp. and Vitis vinifera aiming to study the impact of initial adoption of mechanical pruning, on the grape composition, quality and sensory profile of wines produced in the experiment. The results showed that the application of mechanical pruning in traditional vineyards caused small fluctuations in the quality of grapes, in two analyzed seasons.