Isabel Solé

Nano-emulsions prepared by the phase inversion composition method: Preparation variables and scale up

The aim of this work is to study, through experimental design, the effect of vessel geometry and scale-up in the properties of nano-emulsions prepared through the phase inversion composition method (PIC). Results show that a proper mixing is crucial for small droplet-sized nano-emulsions, especially when remaining free oil is found together with the key liquid crystal phase formed during the emulsification process. In these cases, mixing must be near the perfect mixed model. Proper geometries must be selected to promote a good mixture. Small addition rates V(ad) and high mixing rates omega promote the necessary mixing level. However, results indicate that, if free oil remains together with liquid crystal formed during emulsification, a too high omega could promote coalescence of oil droplets. When a cubic liquid crystal phase Pm3n is formed instead during emulsification, without free oil, coalescence is not promoted, probably due to the extremely high viscosity. For the system where Pm3n is formed during emulsification, scale-up cannot be done, as it would be expected, maintaining adimensional variables--Reynolds, Re, and adimensional time. A perfect correspondence between scales is observed when the total addition time and the lineal mixing rate are maintained between scales instead. Re, i.e. the ratio between inertial and viscous forces, does not seem adequate to describe the system, as inertial forces are worthless due to the extremely high viscosity.

Study of nano-emulsion formation by dilution of microemulsions

The influence of different dilution procedures on the properties of oil-in-water (O/W) nano-emulsions obtained by dilution of oil-in-water (O/W) and water-in-oil (W/O) microemulsions has been studied. The system water/SDS/cosurfactant/dodecane with either hexanol or pentanol as cosurfactant was chosen as model system. The dilution procedures consisted of adding water (or microemulsion) stepwise or at once over a microemulsion (or water). Starting emulsification from O/W microemulsions, nano-emulsions with droplet diameters of 20 nm are obtained, independently on the microemulsion composition and the dilution procedure used. In contrast, starting emulsification from W/O microemulsions, nano-emulsions are only obtained if the emulsification conditions allow reaching the equilibrium in an O/W microemulsion domain during the process. These conditions are achieved by stepwise addition of water over W/O microemulsions with O/S ratios at which a direct microemulsion domain is crossed during emulsification. The nature of the alcohol used as cosurfactant has been found to play a key role on the properties of the nano-emulsions obtained: nano-emulsions in the system using hexanol as cosurfactant are smaller in size, lower in polydispersity, and have a higher stability than those with pentanol.

Lectura, escritura y adquisición de conocimientos en Educación Secundaria y Educación Universitaria

Resumen Este artículo presenta resultados de una investigación que identifica y caracteriza las tareas de lectura y escritura que se proponen y realizan para aprender. Se utilizó un diseño cuasiexperimental “ex post facto”, con tres variables independientes: rol (profesor, alumno), nivel educativo (primero y segundo ciclo de ESO, Bachillerato y Universidad) y dominio de conocimiento (social, natural). Las variables dependientes fueron la frecuencia de las tareas y sus características. Las respuestas de 214 profesores y 646 alumnos a cuestionarios fueron sometidas a diversos análisis estadísticos. Los resultados muestran que las tareas favorecedoras del aprendizaje constructivo son escasas, y en general, un panorama más tradicional de lo esperable.

Synthesising Information from Various Texts: A Study of Procedures and Products at Different Educational Levels.

The production of written syntheses, which requires reading various sources and integrating information from these sources into one’s own text, has been characterised as a potentially useful task for promoting constructive learning. This article describes research aimed at examining and characterising written syntheses and the processes involved in producing them.A case study was carried out of 45 students from four different educational levels (ranging from secondary school to university) performing synthesis tasks set by their teachers. An analysis was made of the synthesis tasks set and the syntheses produced, the prototypical procedures carried out at each educational level, and the quality of the written products.The results corroborate the view that producing syntheses is difficult even for university students with a high degree of reading and writing competence. They also show that the difficulty level of the texts and tasks set by the teachers is generally high and that this difficulty increases as students go up the educational ladder. It was found that the younger students adopted more sequential procedures, whereas more experienced students employed more recursive approaches. It was concluded that there is a need to teach students the epistemic uses of reading and writing.RésuméL’élaboration d’un texte de synthèse, qui exige de lire et d’intégrer l’information provenant de diverses sources dans un texte propre, a été caractérisée comme étant une tache potentiellement adéquate pour promouvoir l’apprentissage constructif. Cet article est la description d’une recherche dont les objectifs prétendaient découvrir et caractériser les productions écrites ainsi que les processus impliqués dans l’élaboration de la synthèse. Pour cette recherche, une étude de cas a été menée sur 45 étudiants de quatre niveaux d’enseignement différents (depuis l’enseignement secondaire jusqu’à l’Université) qui réalisaient des taches de synthèse proposées par leur professeur. On a analysé les textes ainsi que les taches de synthèse proposés, les procédures de réalisation prototypiques de chaque niveau d’enseignement, et la qualité des productions écrites. Les résultats corroborent l’idée de la difficulté de la synthèse, y compris pour des étudiants d’université et lorsque la compétence en lecture et en écriture est élevée. Ils montrent parallèlement que la difficulté des taches et des textes proposés par les professeurs est en général élevée, et que cette difficulté augmente avec le niveau d’enseignement. On observe que les élèves les plus jeunes adoptent des procédures plus séquentielles, alors que les plus expérimentés sont plus récursifs. On conclut par la nécessité d’enseigner aux élèves et étudiants les usages épistémiques de la lecture et de l’écriture.

La concepción constructivista y el asesoramiento en centros

ResumenEl asesoramiento psicopedagogico a los centros educativos es en nuestro pais una realidad rica y compleja, que a lo largo de las dos ultimas decadas ha ido asentandose, lo que ha permitido poner de relieve tanto la diversidad de funciones que se asumen desde este ambito profesional, como la diversidad de referentes y marcos teoricos de los que se nutre.El articulo, partiendo de unas premisas generales sobre la especificidad de la tarea de asesoramiento, expone la necesidad de encontrar referentes teoricos compartidos que permitan establecer puentes entre los “grandes principios” que guian este tipo de intervencion en las escuelas y las actividades concretas que implica. Se justifica, en este sentido, la plausibilidad de la concepcion constructivista como marco util para el asesoramiento psicopedagogico y como instrumento para crear un contexto de colaboracion entre los distintos profesionales de la educacion. En un anexo, se ofrecen un conjunto de criterios que, basados en este marco, pueden ser ut...

Las posibilidades de un modelo teórico para la enseñanza de la comprensión lectora

ResumenLa autora aborda la problematica de la ensenanza de la comprension lectora desde la perspectiva del modelo interactivo. Tras explicitar las caracteristicas de este modelo y los avances que supone respecto de formalizaciones anteriores—bottom up y top down—, el articulo se centra en las indicaciones que de el se desprenden para la planificacion de actividades de ensenanza/aprendizaje cuyo objeto es la comprension de textos. Se insiste particularmente en la imposibilidad de aplicar mecanicamente dichos principios, y en la funcion primordial del maestro para promover en los alumnos estrategias adecuadas de comprension lectora.

Integrating Information: An Analysis of the Processes Involved and the Products Generated in a Written Synthesis Task

The case study reported here explores the processes involved in producing a written synthesis of three history texts and their possible relation to the characteristics of the texts produced and the degree of comprehension achieved following the task. The processes carried out by 10 final-year compulsory education students (15 and 16 years old) to produce their syntheses, including the integrations they verbalized while performing the task, were examined in detail with a double-analysis system. The results revealed a tendency for the students who engaged in more elaborative patterns to make more integrations and produce better texts. These students seemed to benefit more from the task in terms of comprehension. Conversely, the students who followed a more reproductive pattern by and large copied ideas from the source texts and achieved low levels of comprehension.

Dónde se encuentra la innovación en las prácticas de evaluación innovadoras

Resumen En el presente artículo se pretende avanzar en el conocimiento de las características que poseen propuestas de evaluación de la comprensión lectora y la composición escrita, que pueden considerarse innovadoras. Para ello se procedió al análisis y contrastación de dos situaciones de evaluación de la comprensión de una novela que tuvieron lugar en aulas de 2° curso de Educación Secundaria Obligatoria. El análisis de las situaciones se realizó mediante un instrumento que permite caracterizar las prácticas de evaluación de forma global, así como distinguir sus peculiaridades. La aplicación de este instrumento puso de relieve diferencias entre ambas situaciones, tanto a nivel de su organización general, como en relación a las características de la actividad de evaluación en sí misma. Las conclusiones se refieren al interés que reviste poder caracterizar la situación completa de evaluación, y a las dimensiones que diferencian una propuesta evaluativa concebida no sólo para acreditar a los alumnos, sino también para ayudarles a regular sus aprendizajes, de otras propuestas centradas exclusivamente en la acreditación.

Intervención psicopedagógica: una—¿o más de una?—realidad compleja

ResumenEl dossier que se inicia con este articulo pretende contribuir a abrir un debate constructive y sosegado sobre la intervencion psicopedagogica en el sistema educativo obligatorio. La progresiva descentralizacion y el asentamiento de las administraciones autonomicas ha provocado la emergencia de serviciosy organismos para la intervencion psicopedagogica que, aunque comparten determinados rasgos, se diferencian tambien en multiples e importantes aspectos, muchas veces poco conocidos. En este sentido, sostenemos—y esta es una de las tesis centrales de este articulo—que la caracterizacion que se realice de los servicios psicopedagogicos, ademas de responder a analisis y presiones de tipo economico, politico, academico y social, es inseparable de las finalidades que se atribuyan al sistema educativo, de las concepciones que se sustenten sobre el aprendizaje, la ensenanza y su impacto en el desarrollo de las personas, y responde a un conjunto de formulaciones y supuestos sobre la propia intervencion. En ...

Las condiciones del aprendizaje de la lengua escrita

Resumen La comprensión de las condiciones que influyen en el aprendizaje de la lengua escrita constituye un asunto de crucial interés científico, educativo y social. En este artículo, presentación del monográfico, las autoras reflexionan acerca de los distintos aspectos involucrados en este ámbito a partir de la respuesta obtenida a la invitación de participar con trabajos sobre dicho asunto. El análisis realizado permite detectar y discutir algunas preferencias en la investigación sobre las condiciones del aprendizaje de la lengua escrita, entre ellas: énfasis en los momentos iniciales del aprendizaje más que en el desarrollo posterior; centración en factores cognitivos por encima de factores afectivos o ecológicos; utilización de tareas estructuradas para la obtención de datos más que observación etnográfica, foco en aspectos de escritura más que en comprensión lectora o en las interacciones entre lectura y escritura. Se argumenta la necesidad de considerar problemas y variables del aprendizaje de la lengua escrita actualmente poco atendidos para disponer de una perspectiva más comprensiva sobre la lectura y la escritura como herramientas para la transformación del conocimiento que se desarrollan a lo largo de toda la vida.