Kátia Tatiana de Lima Lopes

Perfil bioquímico sérico de bezerros de origem leiteira aleitados com dietas líquidas alternativas

O perfil metabolico e utilizado como monitoramento rotineiro para o diagnostico de transtornos metabolicos, deficiencias nutricionais e como preventivo de transtornos subclinicos, alem da pesquisa de problemas de saude e de desempenho de um rebanho. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a influencia de diferentes dietas liquidas contendo soro de queijo e colostro sobre os perfis dos metabolitos sericos de bezerros durante a fase de aleitamento. Foram utilizados 24 bezerros mesticos provenientes de rebanhos leiteiros da regiao, distribuidos em delineamento inteiramente casualizado com tres tratamentos e oito repeticoes: LI = Leite integral (controle); LS = 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura; SC = 70% de Soro de queijo in natura + 30% Colostro. Semanalmente foram coletadas amostras de sangue por puncao jugular externa, no periodo da manha, antes do fornecimento da dieta liquida e duas horas apos a ingestao desta. As concentracoes dos parâmetros sericos avaliados diferiram entre os tratamentos, porem sem comprometer o desempenho dos animais. Desse modo, a utilizacao de soro de queijo associado ao colostro apresenta-se como forma viavel de reducao de custos com aleitamento de bezerros, visto que possiveis deficits causados pelas diferencas nutricionais das dietas liquidas sao supridos pelos alimentos solidos, nao afetando os perfis dos metabolitos sericos relacionados ao status proteico e energetico.