María Sol Morales

Efecto del período de adaptación al consumo de camas de aves, en ovinos y bovinos, sobre la degradabilidad ruminal de su contenido de materia seca y distintas fracciones nitrogenadas

Se evaluo en rumiantes el efecto de un periodo de acostumbramiento al consumo de camas broiler (CB) sobre la degradacion ruminal (dgr) de la materia seca (MS), N total (N.T), N proteico (Nx6.25) y acido urico (AU) de 6 CB, obtenidas en verano (n=3) e invierno (n=3) y provenientes de galpones de piso de cemento (CBVPC) y de tierra (CBIPT), respectivamente. La dgr fue evaluada a traves de la tecnica de Mehrez y Orskov (1977), para la cual se utilizaron 3 ovinos machos jovenes y 3 vaquillas, canulados ruminalmente, en los que se evaluaron las CBVPC y CBIPT, respectivamente. Las CB fueron incubadas en bolsas de dacron de 9 x 17 por tiempos de: 2, 4, 8, 12, 18 y 24 hr en ovinos y adicionalmente por 48 hr en los bovinos. Inicialmente, los animales fueron alimentados con heno de alfalfa y se evaluo la dgr de las distintas fracciones nutritivas presentes en las CB, y posteriormente se les incorporo gradualmente CB hasta sustituir el 40% del heno de alfalfa consumido, que fue alcanzado en 21 dias, para luego evaluar la dgr de la M.S. y fracciones nitrogenadas de las CB. La dgr de la M.S., NT y NP de las CBVPC fue mayor (P<0.05) en los ovinos que tuvieron el periodo de acostumbramiento a su consumo, siendo de 59.9, 80.8 y 71.1% y de 82.1, 86.1 y 79,2% en los ovinos sin y con periodo de acostumbramiento, respectivamente. A diferencia, la dgr del AU fue similar en ambos grupos, alcanzando al 96%. En bovinos la dgr de la M.S. de las CBIPT fue menor (P<0.05) en los animales que tuvieron el periodo de acostumbramiento, en relacion a los que no lo recibieron, alcanzando al 78.5 y 63.5%, respectivamente. La dgr del NT y NP no presento cambios (P< 0.05) debido al periodo de acostumbramiento de los bovinos. El AU presento una alta dgr y tampoco se modifico su dgr por efecto del periodo de adaptacion.