Murillo de Albuquerque Regina

Trocas gasosas de mudas de videira, obtidas por dois porta-enxertos, submetidas à deficiência hídrica

Gas exchange of vine cuttings obtained from two graftings submitted to water deficiency Abstract†n†The present work aimed to evaluate the water deficiency effect and two graftings on the gas exchange of vine cuttings under greenhouse conditions. eNiAEgara Rosadai (Vitis labrusca) was used as scion, and 101-14 (V.†riparia†x V.†rupestris) and 1103†Paulsen (V.†rupestris†x V.†berlandieri) were used as rootstocks. Twelve days after watering suspension, the leaf water potential of the combination eNiAEgara Rosadai/101-14 showed lower (-2.80†MPa) in relation to eNiAEgara Rosadai/1103 Paulsen (-2.10†MPa) in the non-irrigated plants, while relative water content altered only among watering levels. With the progress of water stress, there was a marked reduction in the gas exchange of the cultivar eNiAEgara Rosadai, which presented values close to zero, due to stomatal closure, without differences among the rootstocks. Only after twelve days without water the rootstocks influenced water use efficiency and photochemical efficiency of photosystem†II, where the combination eNiAEgara Rosadai/101-14, pre- sented lowest values to 1103†Paulsen. However, during water removal, the rootstock did not influence gas exchange of the eNiAEgara Rosadai, showing the same behavior in water deficiency.

Antecipação de safra para videira Niágara Rosada na região sul do estado de Minas Gerais

Este experimento foi conduzido em propriedade particular no municipio de Caldas-MG, durante o ciclo 1999/ 2000, utilizando plantas pre-estabelecidas da cultivar Niagara Rosada enxertadas sobre RR 101-14, visando a antecipar o periodo de colheita da videira no sul do Estado de Minas Gerais. Foi comparado o efeito da poda antecipada, do uso de cobertura plastica e da irrigacao com o sistema de producao, por meio dos seguintes tratamentos: poda antecipada, com cobertura plastica, com e sem irrigacao; poda antecipada e poda convencional. Avaliaram-se o comprimento do ciclo, acumulo de graus-dia da poda a maturacao, caracteristicas fisicas: diâmetro transversal e longitudinal, peso e numero de cachos por planta e as caracteristicas quimicas: teor de solidos soluveis totais, pH e acidez total titulavel. Apesar do maior acumulo de graus-dia, a cobertura plastica nao promoveu reducao no ciclo vegetativo e causou reducao na producao. A poda antecipada sem cobertura plastica permitiu uma precocidade de 42 dias na colheita, sem aumentar o custo de producao do vinhedo. As plantas submetidas a poda convencional a ceu aberto apresentaram maior numero e peso de cachos, maiores valores de diâmetro e teor de SST. Nao houve diferenca significativa entre pH e acidez.

Avaliação do potencial de cinco cultivares de videiras americanas para sucos de uva no sul de Minas Gerais

Objetivou-se, no presente trabalho realizar uma caracterizacao dos sucos de uva de cinco cultivares de videira americana Vitis labrusca (Folha de Figo, Alwood, Concord, BRS-Rubea e Isabel) segundo suas caracteristicas visuais, olfativas e gustativas, utilizando um metodo descritivo por um painel de degustadores da Embrapa Uva e Vinho (EMBRAPA/CNPUV) de Bento Goncalves e da Associacao Brasileira de Enologia (ABE), constituido por doze degustadores. De acordo com os resultados, os sucos das cultivares Isabel e Folha de Figo foram superiores aos demais, segundo a analise de componentes principais (ACP), principalmente pelas variaveis limpidez, equilibrio olfativo, intensidade e corpo gustativo, persistencia olfato-gustativa e julgamento geral (notas). O suco Folha de Figo foi superior ao Isabel quanto a tonalidade, sendo o primeiro caracterizado como vermelho-violaceo. A cultivar Folha de Figo e a mais utilizada na regiao para a producao de suco, podendo os produtores utilizarem tambem a cultivar Isabel, que mostrou potencial nas condicoes edafo-climaticas do sul de Minas Gerais.

Desempenho agronômico das videiras 'Crimson Seedless' e 'Superior Seedless' no norte de Minas Gerais

The objective of this work was to study the influence of the 1103xa0Paulsen and IAC-572 Jales rootstocks vigor in the agronomic performance of the cultivars Crimson Seedless and Superior Seedless. The experiment was carried in the Epamig Experimental Farm located in Mocambinho, Jaiba, MG, Brazil, in completely randomized experimental design with seven replications in factorial 2x2. The following variables were studied: bud fertility, number and weight of clusters and cane weight. The 1103xa0Paulsen rootstock showed better results for cultivars Crimson Seedless and Superior Seedless regarding the number of clusters and their weight by plant and bud fertility, with average productivity of 31.9 and 22.4xa0txa0ha-1xa0year-1 , respectively. The IAC-572 Jales rootstock provided higher vigor, comprising greater weight of canes per plant in both cultivars. The 1103xa0Paulsen rootstock induced higher bud fertility and productivity for Crimson Seedless and Superior Seedless grapes and can be indicated for cultivation in the Jaiba region.

Influência do sistema de condução na produção e na qualidade dos frutos das videiras 'Folha de Figo' e 'Niagara Rosada' em Caldas, MG

O presente trabalho foi desenvolvido na Estacao de Viticultura e Enologia da EPAMIG em Caldas-MG, e objetivou avaliar a influencia do sistema de conducao na producao e na qualidade dos frutos das videiras Folha de Figo e Niagara Rosada durante as safras 2003, 2004 e 2005. Como cultivares copa utilizou-se Niagara Rosada e Folha de Figo, enxertadas no porta-enxerto 420-A. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x2. Os sistemas de conducao adotados foram cordao simples, pergula, espaldeira e lira. Avaliaram-se as variaveis: massa e numero medio de ramos; crescimento dos ramos; numero de cachos; producao/planta; produtividade estimada/ha; analise quimica dos frutos; teor de solidos soluveis totais (oBrix); acidez total titulavel (meq.L-1) e pH. Verificou-se que os sistemas espaldeira, lira e pergula promoveram as maiores medias de massa e numero de ramos em ambas variedades. Os sistemas de conducao pergula e cordao simples propiciaram uma certa precocidade em ambas cultivares. O porte descendente promovido pelo cordao simples induziu um menor crescimento de ramos. Os sistemas de conducao foram semelhantes para a variavel producao/planta para a cultivar Niagara Rosada enquanto que para Folha de Figo a lira foi superior. Os sistemas de conducao lira e espaldeira apresentaram videiras com maiores produtividades para as cultivares estudadas. E as videiras conduzidas nos sistemas cordao simples e pergula produzem frutos com melhor qualidade para ambas cultivares.

Avaliação ecofisiológica de clones de videira cv. Syrah

Avaliou-se o comportamento agronomico e ecofisiologico de tres clones de videira da cultivar Syrah. Foram empregadas plantas adultas, enxertadas sobre SO4 e cultivadas em solo arenoso com lencol freatico superficial. O clone 470 mostrou-se ao mesmo tempo mais precoce, mais vigoroso e menos produtivo, confirmando o seu potencial de clone qualitativo. Por outro lado, nao foram verificadas diferencas de comportamento entre clones, para a assimilacao do carbono e condutância estomatica em condicoes nao limitantes a fotossintese.

Trocas gasosas em videira sob regime de estresse hídrico. II. fotorrespiração e comportamento varietal

The photorespiration in grapevines (Vitis vinifera L.) leaves subjected to a water stress regime was analysed with the purpose of characterizing the behavior of different cultivars. Two-year old plants were used, grafted on Fercal, planted in plastic pots and cultivated in controlled environment. The photorespiration was calculated from leaf gas exchange measurements taken by means of a portable infrared CO2 analyser (LCA3-ADC), working in an open circuit. The absolute photorespiration values varied little among cultivars and level of irrigation, whereas the carboxylation efficiency and the CO2 compensation point were highly affected by the water stress, thereby evidencing different varietal sensitivity levels. The occurrence of a nonstomatal inhibition of the photosynthesis was verified affecting in a specific way the cultivars analysed. The Chardonnay adapted itself better to the water stress conditions as opposed to the high sensitivity on the part of Semillon and Ugni blanc.