R. E. Thornton

Ranger Russet: A long Russet potato variety for processing and fresh market with improved quality, disease resistance, and yield

Ranger Russet, a new full-season potato variety, was jointly released to growers by the U.S. Department of Agriculture and the Agricultural Experiment Stations of Idaho, Oregon, Washington, and Colorado on May 14, 1991. Ranger Russet was tested in irrigated performance trials in the Western U.S. since 1979. It produces a large yield of high quality, long, russet-skinned tubers that are well suited for baking and processing into french fries. Ranger Russet is more resistant than Russet Burbank to Verticillium wilt, viruses X and Y, leafroll net necrosis, and Fusarium dry rot. It is highly resistant to hollow heart.CompendioRanger Russet, una nueva variedad de papa para la temporada principal, fue entregada conjuntamente a los productores por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y las Estaciones Experimentales Agrícolas de Idaho, Oregón, Washington y Colorado el 14 de mayo de 1991. Ranger Russet fue probada en ensayos de comportamiento bajo irrigación en el oeste de los Estados Unidos desde 1979. Rinde abundantes tubérculos alargados y rojizos de gran calidad que son apropiados para el horneado y su procesamiento como papas fritas a la francesa. Ranger Russet es más resistente que Russet Burbank a la marchitez porVerticillium, a los virus X y Y, a la necrosis en red del virus del enrollamiento de la hoja y a la pudricion seca porFusarium. Es muy resistente al corazón vacío.

A classification system for impact-related defects in potato tubers

The type of tuber bruise that occurs for a given severity of impact indicates the condition of that tuber in relation to its impact sensitivity. This article describes a system for classifying such bruises. Such information is important because sensitive tubers can be re-conditioned (e.g., temperature and/or hydration can be adjusted) to reduce risk of bruising during harvesting and handling. Each class of bruise is described, illustrated, and related to tuber condition. The literature review illustrates the inadequacies of previous bruise evaluation systems in relating bruise type to tuber condition. Growers, processors, storage operators and fresh packers can use this system to make informed decisions on adjusting modifiable factors such as temperature, hydration level, and impact velocity to reduce impact-related defects during harvesting and handling of potatoes.

Environmental impacts of potato nutrient management

Use of soluble chemical fertilizers for crop production, particularly to supply nitrogen, phosphorus, and potassium, has increased potato yields and quality for several decades. Over the past 10 years, however, there has been an increased concern over the environmental impact of agricultural fertilizers, particularly as nonpoint sources of water pollution. Currently, nitrogen is a target for improved use efficiencies in potato to reduce potential nitrate contamination of groundwater. Phosphorus management is increasingly being examined as a potential non-point source contaminant of surface waters. Potato researchers throughout North America are conducting studies that focus on maintaining or enhancing crop production while reducing the potential of negative environmental impacts. Precision agriculture, cover crops, slow-release fertilizers, and genetic manipulation are key strategies being studied. Concurrently, new challenges are arising, such as concerns over phosphorus leaching and heavy metal contamination in fertilizers. These have the potential to restrict nutrient use in agricultural systems, requiring both potato producers and scientists to seek additional alternatives to improve nutrient-use efficiency.ResumenEl manejo de nutrientes puede disminuir la severidad de muchas enfermedades importantes de papa y ciertas prácticas, tal como el mantener un pH bajo para el control de la sarna, se ha seguido con este simple objetivo. Con frecuencia, los productores de papa han incorporado modificaciones de la fertilidad con respecto a ciertas enfermedades en particular y condiciones de cultivo. Desgraciadamente, la reducción de la enfermedad puede ser consistente con una fertilización óptima para rendimiento, calidad y rentabilidad. Lo que puede controlar una enfermedad puede no ser bueno para otra enfermedad y los mecanismos involucrados son a menudo complejos e insuficientemente comprendidos. Los productores de papa continuarán experimentando limitaciones conflictivas en la producción. Estas limitaciones incluyen la influencia del precio de los artículos para mejorar el rendimiento y la reducción de los gastos; influencia de las demandas del consumidor para el mejoramiento de la calidad; cambios de variedad debido a las consideraciones anteriores más que a la reducción por enfermedades; incremento en la presión para la justificación; cambios y reducción en el uso de pesticidas; preocupación continua acerca del movimiento del nitrógeno y fósforo en el agua del suelo y su pérdida y un aumento de atención en la rotación de cultivos. En el lado positivo, las estrategias en el manejo de nutrientes entes para situaciones altamente específicas continúan mejorando y las prácticas referentes a los nutrientes y la variabilidad de las enfermedades dentro del campo se están volviendo más sofisticadas. En este contexto, existen oportunidades para el manejo de practicas culturales que reducen la presión de la enfermedad y la confianza en el control químico. Para estar efectivamente integrado a tales sistemas especializados de manejo, el mecanismo de estas medidas de control y las condiciones bajo las cuales son practica, necesitarán ser mejor comprendidas. Asimismo, las respuestas de estas tácticas necesitan ser mejor cuantificadas para permitir un adecuado análisis costo-beneficio. Con referencia a los efectos de los pesticidas agrícolas en la seguridad alimentaria, los trabajadores y el medio ambiente, el manejo de los nutrientes disponibles para la planta pueden convertirse en una manera de enfocar la practica para la supresión de enfermedades en el futuro.

Harvesting potatoes with minimum damage

Temperature, tuber condition and harvester operation must be considered if potatoes are to be harvested with minimum damage. In general, total damage increased as temperature decreased; however, the type of damage resulting from impact was influenced by temperature and tuber condition. The data indicate that a tuber turgidity level occurs wherein total damage susceptibility level is minimal for a given tuber temperature and that the proper tuber turgidity level changes as temperature changes. A tuber hydration level which produces little damage when bruised at a flesh temperature of 65–70 F results in severe damage (shatter bruise) when subjected to the same force at 45–50 F. Conversely, a hydration level which results in severe blackspot at 65–70 F may result in slight to moderate total damage when subjected to the same impact at 50–55 F.Data from several commercial harvester studies indicate that damage may increase rather than decrease with a reduction of harvester speed. The ratio of chain speeds to forward speed was found to be more important than forward speed alone. The optimum ratios varied and were dependent on potato yield. Theoretical ratios based on the volume of tubers at different yield levels and harvester chain capacities were calculated and compared with actual ratios of commercial harvest operation. Harvesters operated with chain speed to forward speed ratios near the theoretical ratios resulted in low tuber damage (25%) with forward speed ranges of 1.60 to 3.25 mph. Harvesters operating with ratios differing considerably from theoretical ratios resulted in a high level of damage (66%).The catechol test identified shatter bruise damage which ruptured the skin, but did not detect internal blackspot. Therefore, the catechol test should be used with discretion when attempting to determine the total damage level. Lye peeling and abrasive peeling identified both blackspot and severe shatter bruise damage and should be used when determining harvester operation speeds when both types of damage occur.

Evaluation of potato production best management practices

A 2001 survey indicated that many growers are reluctant to adopt research-based recommendations because of a perception that it is not practical or applicable to their specific farming operation. Other growers, however, appear to adopt these practices successfully. Highlighting “model” growers is a method that can be used to field-test research findings and facilitate grower adoption. The objectives of this project were to: 1) establish field demonstrations with potato (Solariumtuberosum L.) growers who generally follow researchbased best management practices (BMPs); 2) establish plots within each field to compare BMPs with a high input, maximum yield management (MYM) approach; and 3) enhance grower confidence regarding researchbased BMPs. Fourteen field trials were conducted in the Pacific Northwest during 2002-2005. Five replicates of BMP and MYM plots were established in each field. The BMPs consisted of sampling, scouting, and use of prediction models to aid in determining rate and timing of inputs to maximize returns. In contrast, the MYM approach was based on tradition and calendar timing, with a near zero tolerance for pest and nutrient limitations. The MYM plots had 1.7 to 13.2% more fertilizer and pesticide costs than the BMP plots. The MYM treatments resulted in significant marketable yield increases in three fields and decreases in two fields, with the remaining nine fields and the combined average of all 14 fields being statistically equivalent. When factoring in estimated costs, only two fields resulted in a monetary advantage with MYM treatment. In contrast, the BMP treatment resulted in significant increases in net crop value in five fields, as well as the combined average of all 14 fields (

The economics of Russet Burbank seed size and spacing

200 ha-1 or 3.2%). These field demonstrations, along with associated field days and grower meetings, have resulted in many documented changes in grower practices towards BMPs, with many more undocumented changes probable.ResumenUn estudio que se hizo el 2001 indica que muchos agricultores son renuentes a adoptar las recomendaciones basadas en la investigación, debido a una percepción poco práctica o aplicable a sus operaciones de cultivo. Otros, sin embargo, parecen adoptar exitosamente estas prácticas. El destacar a los agricultores “modelo” es un método que pude ser usado para probar en el campo los resultados de la investigación y facilitar su adopción. Los objetivos de este proyecto fueron: 1) hacer demostraciones de campo con los agricultores que cultivan papa (Solarium tuberosum L.) que emplean generalmente las mejores prácticas de mane jo (BMPs) basadas en investigación; 2) establecimiento de parcelas dentro de cada campo las BMPs con gastos altos, un enfoque de manejo máximo de rendimiento (MYM); 3) incremento de la confianza del agricultor referida a los BMPs basados en investigación. Catorce pruebas de campo se realizaron el Pacñfico Nor Occidental durante 2002-2005. Cinco repeticiones de BMP y de MYM se hicieron por parcela en cada campo. Los BMPs consistieron de muestreos, exploración y uso de modelos de predicción para ayudar a determinar la tasa y registro de gastos para alcanzar el máximo de ganancia. Contrariamente, el enfoque MYM estuvo basado en la tradición y distributión del tiempo, con tolerancia cero para problemas de pestes y nutrientes. Las parcelas MYM recibieron 1.7 a 13.2% de gastos en fertilizantes y pesticidas que las parcelas BMP. Los tratamientos resultaron en aumento significativo de rendimiento comerciable en tres campos disminución con los restantes nueve y el promedio combinado de los 14 campos estadñsticamente equivalentes. Cuando se factorizó en gastos estimados, sólo dos campos resultaron en ventaja monetaria con el tratamiento MYM. Contrariamente, el tratamiento BMP dio como resultado un incremento significativo en cinco campos, asñ como el promedio combinado de todos los 14 campos (

Fungicide Spray Programs for Defender, A New Potato Cultivar with Resistance to Late Blight and Early Blight

200 ha-1 o 3.2%). Estas demostraciones de campo, junto con los asociados dñas de campo y reuniones de agricultores, han dado como resultado muchos cambios documentados en el proceder de los agricultores hacia los BMPs, con cambios probables no documentados.

Electrolyte leakage of aging potato tubers and its relationship with sprouting capacity

This study is an economic analysis of Russet Burbank seed size and spacing data. Using a representative processor contract, regression analysis was used to estimate the statistical relationship between seed size and spacing and total yield, yield of U.S. No. 1’s, yield of U.S. No. 2’s, yield of 284 gm. and larger tubers, and adjusted grower returns. Depending upon seed cost, the economic optimum seed size ranges from 31 gm. to 48 gm. at 15 cm. spacing. With seed spacing at 23 cm. optimum seed size ranges from 40 gm. to 51 gm. At 31 cm., the optimum size range is 45 gm. to 53 gm. Grower returns adjusted for seed and harvest costs are estimated to be greater at the wider spacing.The results of this analysis have been used to show how grower returns are reduced by variability in seed size and seed spacing. Under normal circumstances, reduced variability in both size and spacing could increase grower returns by

Summit Russet: A new russet potato variety with good fresh market and frozen processing qualities

100 per hectare or more.ResumenEste estudio es un análisis económico de la información sobre el uso de diferentes tamaños de semilla y espaciamientos de la variedad Russet Burbank. Se usó un análisis de regresión para estimar la relación entre el tamano de semilla, espaciamiento y rendimiento total, rendimiento de U.S. No. 1, U.S. No. 2, rendimiento de tubérculos de 284 y más grandes, y un valor de ganancia ajustada del agricultor. Dependiendo del costo de la semilla, el tamaño óptimo de semilla varía de 31 a 41 g al usar 15 cm de espaciamiento. Con espaciamiento de 23 cm el tamaño de semilla óptimo varió entre 40 g a 51 g. A 31 cm de espaciamiento el tamaño óptimo varió de 45 g a 53 g. El valor de ganancia del agricultor ajustadas para semilla y costo de cosecha, se estiman de ser mayores al usar mayores espaciamientos.Los resultados de este análisis han sido usados para demostrar como las ganancias del agricultor son reducidas por variabilidad en el tamaño y espaciamiento de semilla. Bajo circunstancias normales, una variabilidad menor en tamaño y espaciamiento pueden incrementar las ganancias del agricultor en US

A survey of stand establishment and in-row spacing uniformity in Washington potato fields

100 por hectarea o más.